Тестенини Коњац со ракчиња
Тестенини Коњац се направени од брашно од коњак коњак. Немате јаглехидрати и калории. Совршен за диета со ниски хидрати.
- Пристаниште: 3
- Време: 20 мин
- Статус: многу лесно
- kcal: 146
- КХ: 5 гр
- Е: 15 гр
- П: 6 гр
Кујнски апарати
состојки
- 400 гр тестенини конјац
- 220 гр ракчиња, без глава, со школка
- 50 гр свежи црвени пиперки
- 50 гр свежи жолти пиперки
- 1 млад кромид/n
- 4 средно кафеави печурки
- 1 пиперка (чили) сурова
- 2 чешниња лук
- 1 лажица масло од сусам
- 1 лажичка семе од сусам
- 1 лажичка хариса
- ½ лажичка ким
- 1 нотка од пет зачини во прав
- 1 нотка морска сол (флеур де сел)
- 1 нотка црн пипер
подготовка
- Исчистете ги, измијте ги и исцедете ги ракчињата • Излупете и ситно исечете го на коцки на лук • Исечете ја пиперката чили на тенки парчиња • Исечете го белиот кромид од тенки парчиња, исечете го зелениот на 3 см парчиња • Исечете ги печурките на тенки парчиња • Јајце пиперка, партиции извадете ги и исечете ги на парчиња со големина од околу 1 см.
- Исплакнете ги тестенините со врела вода и оставете ги да впијат во зовриена вода 1 минута • Загрејте го маслото од сусам во тава вок • Во него засечете ракчиња, хариса, чили пипер и лук • Туркајте ги ракчињата до работ на вокот, а потоа испржете го преостанатиот зеленчук во вок • Измешајте ги ракчињата во зеленчук и пржете ги кратко 1 - 2 минути • Зачинете сè со ким, прав од пет зачини, сол и бибер.
- Лесно наздравете семе од сусам во нелеплива тава. • Исцедете ги јуфките и поделете ги на 3 садови. • Растете го вок зеленчукот со ракчињата и печениот семе од сусам над јуфките и послужете.
Посакуваме добар апетит!
* сите информации за исхраната се пресметуваат по порција