Тестенини од путер од пармезан Рецепти на мама - со информации за слика и калории

Со овој рецепт за тестенини со путер од пармезан, тестенините треба да се направат од домашно тесто за тестенини или со свежи тестенини со многу добар квалитет.
Ова едноставно јадење со тестенини со многу фин вкус обично не бара други сосови или гарнитури, најмногу голема чинија со свежа салата за да уживате во тоа целосно.
Тестенини од пармезан, исто така, може да се сервираат со празнично главно јадење во најмалку 6 порции со печење со не премногу сос, зеленчук на пареа или шарена чинија за салата како гарнир за тестенини. Во овој случај, испуштете го тестото од тестенините, бидејќи другите странични јадења содржат доволно сол.

Состојки за 4 лица

Подготовка:

За подготовка на овој рецепт Тестенини од пармезан путер според упатствата од
рецепт домашни тестенини Месете тесто за тестенини и направете широки или тесни тестенини со лента.
Оставете ги обликуваните исечени тестенини да се исушат малку додека лежите на кујнска крпа, па гответе во многу солена вода за готвење, во зависност од личниот вкус.

За тоа време, стопете го путерот, внимавајќи путерот да не порумени.

Ситно изрендајте сирење од пармезан или пекорино.

Пред-загрејте и подгответе сад за полнење на тестенините.

Истурете ги сварените тестенини низ сито, исцедете ги, но не исплакнете со вода.
Ставете ги врелите тестенини во претходно загреаниот сад.

Истурете тежок течен путер над тестенините и брзо преклопете ги со сирењето пармезан.

На крај посипете со 1 - 2 штипки Флер де Сел и доведете ја на масата свежо зготвена

Една порција тестенини од путер од пармезан содржи приближно 460 kcal и приближно 15,5 g маснотии

---