Топки Баунти и Рафаело - Здрави топки од кокос - г-ѓа Флери
Сакам сè со кокос и здрави шипки за распродажби, и секогаш сакам да подготвувам топчиња од кокос. Сега го оптимизирав рецептот и од само 3 основни состојки лесно можете да подготвите здрави топки за распродажби и Рафаело.
Здрави топчиња од кокос
За да ги засладам здравите топчиња од кокос, сакам да користам сируп од ориз како алтернативен засладувач. Оризовиот сируп може да се замени и со сируп од агава или мед, ако сакате.
Кокосовиот крем потребен во рецептот е солиден дел од конзервата кокосово млеко. За да го направите ова, ставете ја кокосовата млечна конзерва во фрижидер преку ноќ и потоа извадете го цврстиот дел, кремот, со лажица. Покажувам точно како работи ова со веганскиот крем од кокос (крем од кокос).
Која е вашата омилена топка, распродажба или Рафаелос? Не можам да се определам и во лето ми се допаѓа лесната варијанта Рафаелос без чоколадо, но комбинацијата од чоколадо и кокос во форма на топчести распродажби е непобедлива! Затоа, најдобро е да ги подготвите и двете варијанти како мене
Наведената количина е доволна за 26 топки, јас ширам половина распродажба, половина Рафаело топки од неа. Дали сакате здрави слатки како оваа? Тогаш дефинитивно мора да ги испробате здравите топчиња Сникерс, Твикс и Фереро Рошер!
Здрави топки од кокос (26 топки)
Состојки:
220 гр крем од кокос (цврст дел од ладно кокосово млеко)
220 гр сушен кокос
3 лажици засладувач (за мене: сируп од ориз)
Варијанта Рафаело (13 парчиња)
13 бланширани бадеми
Осушен кокос
Варијанта Баунти (13 парчиња)
180 гр темно чоколадо (70% какао)
Подготовка:
Ставете 2 конзерви од кокосово млеко во фрижидер преку ноќ, а потоа извадете го цврстиот дел со лажица. Не празнувајте кокосова вода, користете ја за смути или за готвење каша.
Мелете крем од кокос, сушен кокос и засладувач во блендер. Потоа обликувајте топчиња од влажната, малку леплива маса. За варијантата Рафаело, ставете бадем на средина и внимателно превртете ги меките топчиња во сушен кокос. Ставете ги готовите топчиња на рамна плоча и замрзнете 1 час да се зацврстат.
Растопете го чоколадото и ставете ги во глазура наполнетите топчиња од кокос. Исцедете го вишокот чоколадо, тоа брзо ќе се зацврсти поради температурната разлика.
Ако сакате, превртете ја варијантата Рафаело во дополнително силување од кокос.
Топчињата може да се чуваат во фрижидер околу 1 недела.
Дали сте пробале топчиња од кокос?
Потоа означете ме со @mrsflury на Инстаграм користејќи го хаштагот #mrsflury
Јас редовно ги споделувам копираните рецепти во мојата приказна на Инстаграм