Топло чоколадо

состојки:

  • 200g течна крема
  • 400мл млеко
  • 1 нотка сол
  • 200 гр чоколадо со 45% какао што го имав (тоа е затоа што воопшто не го сакам темното, може да ставите што сакате)
  • 2 лажици кафеав шеќер (имајќи послатко чоколадо ставам само 2 лажици кафеав шеќер, ако имате со повеќе какао, можете да ставите 3-4 лажици, во зависност од тоа колку сакате сладок)
  • Не ставам 1 лажичка лево затоа што сум голем аматер, но може да го исклучите

За украсување: бел слез, свеж. Имав и неколку снегулки од какао (ова се зрната што ми изгледаат како овци трошки од чашата:)))) ги добив минатата година и ги заборавив, па сега ги користев за украсување. Мислам, јас сум мега трик, полн со антиоксиданси, добро, таква калориска бомба што ги згуснува моите артерии, барем нешто здраво во ова прашање).

1. Ставив течно семе, млеко и шеќер во котел и измешав. Треба да оставите сè додека не отече и речиси не врие.

2. Во меѓувреме, ако имате нервоза, можете да го ставите чоколадото на ренде за полесно да се стопи. Тоа е она што го направив овој пат, но тешко беше мама.

3. Кога скоро се вари, ставив лажичка нес, чоколадо изрендано или барем исечено на мали коцки со нож и сол во прав.

кафеав шеќер

4. Го оставив да одмори околу 5 минути и потоа го измешав со прилично брз размахване за да формирам такви меурчиња. Поголемиот дел од времето го молам сопругот да интервенира во овој чекор.

лажици кафеав

5. Потоа истурете во чаша со новогодишни мотиви, мус и украсете со шлаг, бел слез и што друго сакате.