Торта без маснотии - тоа е можно! И како! • Гответе со

05.06.2019 | Лиза Бартш

Нема торта без путер? Кох-Мит знае како да прави колачи сочни, меки и вкусни без додавање маснотии.

Зошто путер во колачи и бисквити?

Путерот обезбедува мека, сочна конзистентност во колачи и бисквити и гарантира дека печените производи не станат премногу тврди и суви. Но, постојат и различни причини за да не се користи путер при печење. Од една страна, путерот се состои од 80 до 90 проценти маснотии, што секако не е целосно без калории, од друга страна има и многу холестерол. За среќа, Tefal ActiFry 2in1 може да го направи она што путерот го прави вообичаено: Благодарение на неговиот принцип на топол воздух, овозможува резултати за печење со сочна, мека конзистенција и ви заштедува многу калории, така што овој ActiFry е разноврсна генијалност. Значи - вклучен и испечен!

гответе

Торта - исто така вкусна без путер

Со повеќето рецепти за печење, лесно можете да го замените путерот со алтернативи, како што е сос од јаболка, или да ги оставите надвор без никакви проблеми. Ако сакате да направите сунѓерска торта без путер, но не сакате да го изгубите сокот, можете едноставно да го замените путерот со пире од банана или јогурт. Во Tefal ActiFry, не мора повеќе да го мастите калапот - само приклучете го, поставете го со хартија за печење и превртете го прекинувачот. Noе го добиете идеалниот резултат на печење за кратко време - сочен внатре, совршен надвор, но сето тоа без масни брисеви.

Рецепт за основа на пандишпан без путер

За вкусна, а сепак лесна основа за пандишпан, сè што ви треба е брашно, шеќер, прашок за пециво и јајца:

  • 3 јајца
  • 125 гр шеќер
  • 1 нотка сол
  • 90 гр брашно
  • 1 лажичка прашок за пециво

Состојки за трислојна основа за пандишпан

  • 5 јајца
  • 125 гр шеќер
  • 1 нотка сол
  • 150 грама брашно
  • 2 лажички сода бикарбона

Торта без путер

Дури и ако зборот „торта“ не звучи како лесен лек зад него: Колачи може да се прават и без путер. На пример, ако ставите пандишпан со крем за пудинг и малку крем.

Крем торта со јагоди без путер

Состојки за основата на пандишпанот

  • 5 јајца
  • 130 гр шеќер
  • 1 пакетче ванилин шеќер
  • 150 гр пченично брашно
  • 2 лажички сода бикарбона

Состојки за кремот

  • 8 листови желатин
  • 400 гр јагоди
  • 800 гр ладна шлаг
  • 2 жолчки
  • 50 грама шеќер
  • 1 пакетче ванилин шеќер

Состојки за преливот

  • 200 гр јагоди

подготовка

Мермерна торта без путер

Можете дури и да направите мермерна торта без путер заменувајќи ја со други компоненти. На тој начин останува убаво и сочно.

Мермерната торта е убава и сочна дури и без путер!

состојки

  • 205 Право брашно од цели зрна
  • 1 лажичка Прашок за пециво
  • 1 нотка сол
  • 200 гр пулпа од јаболка
  • 4 јајца
  • 1/2 лажиче ванила
  • 20 мл млеко
  • малку арома на лимон
  • 20 гр какао за печење
  • 20 гр шеќер
  • 40 грама шеќер
  • малку кокосово масло
  • малку шеќер во прав

подготовка

  • Загрејте ја рерната на 180 ° C горна/долна топлина (конвекција 160 ° C).
  • Комбинирајте ги сите суви состојки, освен шеќерот во сад за мешање.
  • Исто така, измешајте ги јајцата, аромата на ванила, аромата на лимонот, млекото и пулпата од јаболко во сад.
  • Измешајте ги течните и сувите состојки заедно, а потоа поделете го тестото во светло обоени во две чинии.
  • Измешајте 20 грама шеќер со какаото за печење и истурете ја оваа смеса во едно од двете теста.
  • На другото тесто додавате 40 гр шеќер.
  • Сега имате светло и темно тесто.
  • Подмачкајте ја тавата за печење со малку масло од кокос.
  • Ставете го светлото тесто во тавата за печење, проследено со темното тесто. Мермерирајте го светлото и темно тесто со вилушка што ја извртувате низ слоевите тесто.
  • Печете го колачот во рерна 25 до 30 минути.

Совет: Дури и ако немате време да бидете во кујната за време на целиот процес на печење и да внимавате на вашата храна, ActiFry е идеален: На ​​крајот на избраната програма или поставеното време, процесот на готвење или печење завршува и тој се вклучува. автоматски исклучено. Дури и ако не се користи, тој се исклучува по 40 минути - така што сте на безбедна страна и ништо не може да се случи, дури и ако нешто ви се случи!

Печење без маснотии: колачи од пржење за воздух

Особено нискокалоричен, брз и лесен начин да направите торта е да го печете во фритеза за воздух. Со ActiFry од Tefal ова е можно без додавање на дополнителни маснотии, па дури и без претходно загревање! Како резултат, слатките задоволства не само што се помалку грешни, туку се подготвуваат и многу побрзо - без да го изгубат вкусот и сочноста. Брзата топлина на циркулирачкиот воздух гарантира дека брзо се формираат кори на колачи и леб, а внатрешноста е совршено заштитена и останува супер сочна. Не мора да ги мастите страните на тавата за печење Tefal ActiFry, но тортата сепак може да се отстрани од садот подоцна без никакви проблеми. Совршено!

Јаболко пита од Tefal ActiFry

Подготвен за јадење за само 15 минути: пита со јаболка

состојки

  • 5 лажици брашно
  • 4 лажици шеќер
  • 3 јајца
  • 2 лажици масло
  • 1 лажица оцет
  • 1 пакетче прашок за пециво
  • 1 пакетче ванилин шеќер
  • 3 јаболка
  • Шлаг шеќер и цимет за посипување

подготовка

Не може да биде полесно:

  • Измешајте ги сите состојки со миксер за раце, освен јаболката.
  • Излупете ги јаболките и исечете ги на коцки околу 0,5 х 0,5 см. Измешајте ги парчињата јаболка во тестото.
  • Поставете ја основата на Tefal ActiFry со малку хартија за печење и истурете го тестото во него. Печете го колачот 10 минути, а потоа покријте го со алуминиумска фолија (за тестото да не стане многу темно) и оставете го да се пече уште 5 минути. Оставете ја тортата да се олади малку, а потоа свртете ја на чинија и посипете цимет и шеќер додека е сè уште топла. Нека се излади целосно пред јадење.

Пчела убоди од Tefal ActiFry

состојки

  • 5 лажици брашно
  • 4 лажици шеќер
  • 3 јајца
  • 2 лажици масло
  • 1 пакетче прашок за пециво
  • 1 пакетче ванилин шеќер
  • 1 лажица оцет
  • 1 грст лушпести бадеми
  • Пудинг или крем (по вкус)

подготовка

  • Со рачен миксер измешајте ги брашното, шеќерот, прашокот за пециво, ванилиниот шеќер, маслото, јајцата и оцетот.
  • Обложете ја плочата за скара на Tefal ActiFry со хартија за печење и истурете го тестото врз него, а потоа посипете со лушпести бадеми.
  • Оставете го тестото да се пече 18 минути во прженицата за воздух, но по околу 6 минути покријте го со алуминиумска фолија (за тестото да не стане многу темно).
  • По печењето, свртете го колачот и оставете го да се излади.
  • Исечете ја тортата хоризонтално.
  • Подгответе го пудингот во согласност со упатствата за пакетот и раширете го на долната половина од тортата, па одозгора поставете ја втората половина на тортата и убодот од пчела е готов.