Торта од морков со парчиња ананас и прелив од крем сирење - неверојатно вкусно - ани; шарена кујна

Долго време ја заборавив тортата со морков. До пред некое време обиколував околу Пинтерст и ја открив неверојатно убавата торта морков од Надин за стилски живот. Пинот беше поставен директно, но ми требаше време да испечам торта со морков сам. За мојот роденден, мојата желба за морков торта повторно се зголеми, а јас исто така сакав да испечам торта што беше малку помалку калорична и многу јаглени хидрати. Сепак, ова мораше да стане веган затоа што поканив веган и затоа што навистина сакав да го пробам овој рецепт. За жал, не направив никакви фотографии, но штом повторно ја испечам оваа торта, рецептот дефинитивно ќе следи.

Викендов поканив двајца пријатели и тоа беше совршена можност да го испечам рецептот на Надин. Го сменив малку и всушност повторно фрлив неколку рецепти заедно. Во други рецепти видов дека ситно сецкан ананас се меша во тестото. Оваа идеја ја најдов многу добра и само ја усвоив за мојата морковска торта. Бидејќи тестото автоматски имаше повеќе течност и сладост, заштедив и на масло и шеќер. Тортата од морков се додава со замрзнување со сладок крем сирење. Дел од маслото се заменува со грчки јогурт. Резултатот е оваа вкусна торта со морков, што моите пријатели исто така го најдоа добро.

Ако сега ви се допаѓа да ја печете оваа торта со моркови, тогаш еве го рецептот. Лесно е да се подготви, пилингот и штракањето на морковот трае најдолго.

Торта од морков со ананас

Рецепт за торта од моркови

Состојки за тортата морков:

250 гр моркови
конзерва ананас (исцедена тежина 340 g)
100 гр бадеми
150 гр кафеав шеќер
4 лажици масло од репка
3 лажици грчки јогурт
3 јајца
1 лажичка екстракт од ванила
2 лажички цимет
1/2 лажиче морско оревче
1/2 лажиче сол
250 гр брашно од цело зрно
2 лажички сода бикарбона

Крем сирење замрзнување:

200 гр крем сирење
100 гр шеќер во прав
1 лажичка екстракт од ванила
1/2 лажиче лимон

Подготовка:

Да почнеме со подготовка. Прво оставете парчиња ананас да исцедат. Потоа ги лупите морковите и грубо ги рендате. Исецкајте ги парчињата ананас и оставете ги повторно да исцедат. Исецкајте ги бадемите во процесор за храна по ваш вкус. Колку грубо го оставате, толку повеќе залак имате во тортата, ако го мелете пофино, тогаш имате помеко чувство за уста. Доколку немате процесор за храна, секако можете да користите и мелени бадеми. Добро измешајте ананас, моркови и бадеми.

Добро измешајте ги шеќерот, маслото од репка, јогуртот, јајцата, екстрактот од ванила, циметот, морското оревче и солта. Измерете и измешајте го брашното и прашокот за пециво во друг сад, а потоа промешајте во течната смеса додека сè не се соедини добро. На крај, додадете мешавина од ананас, морков и бадем и промешајте го со лажица.

Подмачкајте 26 сад за форма на пролет и распределете го тестото рамномерно во него. Печете го колачот во загреана рерна на 180 степени конвекција околу 40 минути. Користете стап за да проверите дали тортата е подготвена. Ако ништо не залепи, тортата може да излезе од рерна. Оставете ја тортата од морков да се излади.

За замрзнување, користете мешалка за да ги изматите сите состојки за преливот додека не станат крем. Потоа можете да го дистрибуирате замрзнувањето рамномерно на оладената торта.

Како украс, може да посипете неколку сецкани бадеми преку крем сирењето. Вака вашата торта од морков изгледа вкусно да се гризне.

Торта од морков со прелив од крем сирење

Вашата Аника ви посакува благ апетит! За да бидете во тек, следете ме на Фејсбук или Пинтрест