Торта со нежни лисја со сок од домати

објавено ВТОРНИК, 14 ноември 2017 16:33 • Автор на уредникот Кук и игра

лисја

- состојки -

Нежната лисна торта со сок од домати и крем од гуска со кокос, е една од најдобрите посни колачи, што прави бран меѓу домаќинки и предјадења.

  • За countertop:
  • 15 лажици масло
  • 15 лажици сок од домати
  • 5 лажици шеќер
  • 500 гр брашно
  • 1/2 лажичка сода бикарбона
  • суштина на рум
  • сок од лимон
  • За полнење:
  • 1 л вода
  • 4 лажици шеќер
  • 200 гр гриз
  • 200 гр маргарин
  • 75 гр кокос
  • сок и кора од лимон
  • 400 гр џем од слива со јадра од орев
  • сол

- метод на подготовка -

Подгответе листови

Тријте го маслото со шеќер додека не се разреди, а потоа додадете ги сокот од домати, сода бикарбоната натопена во сок од лимон, суштината и брашното.
Месете малку еластично и лепливо тесто, кое се остава да отстои 20 минути.
Потоа се дели на четири еднакви делови, кои пак лежат на задниот дел од послужавникот (23/36 см) и се печат 3-4 минути на 180 степени.

Направете крем за гриз

Прво ставете ја водата со шеќер, кора од лимон и сол, да зоврие, а кога ќе почнат да вријат додадете гриз на дожд, мешајќи постојано.
Варете додека не се добие густ пудинг.
Откако ќе го изгаснете огнот, додадете маргарин и убаво мешајте додека не се стопи и внесе во кремот.

Соберете ја тортата со нежни лисја со сок од домати

Ставете го првиот лист во тавата и намастете со ½ од кремот.
Ставете го вториот лист над кремот и намачкајте го со џем.
Потоа третиот лист, а потоа другата половина од кремот и последниот лист.
Дајте му ја тортата ладна, притиснато со уништувач или книга.
Добро е да се остави преку ноќ и само потоа да се дели, но за 5-6 часа листовите се хидрираат.
Послужете обична или попрскана со шеќер.