Тост од сладок компир - здрава и безглутенска алтернатива на тост - луд по трчање
Без глутен и лебот е една од тие работи. Такво нешто што некако не оди добро. Бидејќи за жал, со неколку исклучоци, лебот што навистина не е за јадење може да се купи без глутен. Но, тоа е прескапо за мене секој ден и со ваков леб често се дегенерира на таков начин што цел леб исчезнува за еден ден или два.
Значи, моето решение: тост од сладок компир! Толку лесно и толку вкусно. Со авокадо, путер од ореви и овошје или хумус, тој е ултра исполнет и здрав.
Го пробав за прв пат неодамна и оттогаш е моја нова опсесија. Конечно ќе го расипам рецептот, иако тоа е содржината на мојата книга, која можете да ја нарачате овде. Не грижи се, јас не пишувам книга со рецепти. Но, разумен водич за исхрана има потреба од неколку идеи за рецепти.
Но, назад на тост од сладок компир.
Мојот рецепт за тост од сладок компир
Значи - да готвиме. Или нешто слично. Бидејќи ви ветувам, производството е барем лесно како што изгледа.
Денес имаме тост од сладок компир со разни намази.
Состојки за 5 парчиња тост од сладок компир
1 среден сладок компир
2 лажички путер од кикирики
1 лажичка путер од индиски орев
1 лажичка путер од бадем
1/2 авокадо
1/2 банана
1/4 јаболко
1 сл
1/4 persimmon
Дополнителни производи: ореви, какао небо, цимет, суво грозје, урми, боровинки, семки од калинка, ...
Подгответе ги вашите тостови од сладок компир
Исечете го слаткиот компир на тенки парчиња. Препорачувам подготовка во рерна со вентилаторска рерна на 200 ° С. За да го направите ова, едноставно ставете ги парчињата една до друга на плех обложен со хартија за печење и оставете ги да се печат додека не поруменат. Времетраењето зависи од дебелината на вашиот тост и е помеѓу 7 и 15 минути. Парчињата тост од сладок компир имаат совршена конзистентност кога се малку крцкави однадвор и меки одвнатре. Но, ако претпочитате заштеда на енергија и уште поедноставна варијанта, можете да подготвите и тостови со сладок компир во тостерот. За да го направите ова, наздравувате парчиња поединечно во вашиот тостер - но проверете дали се доволно дебели за да не потонат во отворот за тост.
По печењето, оставете ги тостовите од сладок компир да се оладат кратко и потоа покријте ги и измијте ги како што сакате.
Срдечен тост од сладок компир со Кала Намак или пушена сол
Започнувате со срдечен тост од сладок компир со сол од авокадо и кала намак или пушена сол. Ми рекоа дека овие соли прават авокадо да има вкус на јајце - не можам повеќе да судам за тоа, но навистина ми се допаѓа вкусот на авокадо со кала намак на мојот тост од сладок компир. Исечете го авокадото на парчиња тенки нафора и завесете ги на парче сладок компир. Сега ставате малку сол од Кала Намак на неа. Ако сакате, можете дури и да користите свеж зеленчук како зеле, ракета или домати како додаток.
Тост од сладок компир со путер од ореви и овошје
Следно се неколку слатки варијации за нашиот тост од сладок компир. Се шири лажичка путер од кикирики на две парчиња тост од сладок компир. Исечете половина банана на тенки парчиња и ставете ги на првиот тост од сладок компир. Неколку свежи бобинки, парчиња калинка или какао небо добро одат со тоа. За следната варијанта, исечете јаболко на парчиња тенки нафора и ставете го со неколку урми и цимет на вториот тост од сладок компир, премачкан со путер од кикирики.
За уште еден тост од зимски сладок компир, намачкајте парче сладок компир со путер од бадем и одозгора намачкајте исечена смоква. Оваа комбинација оди добро и со бобинки, семки од калинка и урми или други сушени плодови.
Следи варијанта со индиски путер, ореви и persimmons. Четкајте парче сладок компир со малку путер од кашу, исечете парче persimmon на тенки парчиња и премачкајте ги на вашиот тост од сладок компир. Сега надополнете го со неколку ореви и по избор нешто овошно како боровинки или семки од калинка.
Секако, можни се и сите други варијации што ми паѓаат на ум. Без оглед дали го сакате слатко или срдечно - исфрлете се со намазите по ваш избор, путер од ореви, авокадо и ко. Добар апетит! 🙂