Три типа на бисквити од меринг
Еден основен рецепт е доволен за три вкусни креации од меринги. Без разлика дали со чоколадо, ореви, брусница или еспресо - треба да ги пробате сите!
Основниот рецепт
За маренги:
- 4 белки (М)
- 250 гр најдобар шеќер
Состојки за вкус: во зависност од сортата
Подготовка:
- Победете ги белките од јајце додека не станат цврсти (најдобро во процесор за храна). Посипете со шеќер додека тепате, продолжете да тепате 1-2 минути.
- Загрејте ја рерната на 160 степени. Преклопете ги состојките за вкус со шпатула. Обликувајте или инјектирајте во зависност од сортата. Печете на 2-та шина од дното околу 20 минути.
Чоколадни планини од бадеми
За околу 70 парчињаМеринги: видете го основниот рецепт
- 300 гр стапчиња од бадем
- 100 гр рендано чоколадо
Подготовка:
- Подгответе мерења со бадеми и чоколадо како во основниот рецепт.
- Ставете 2 лажички купишта (на растојание) на плех обложен со хартија за печење, печете.
- Ако сакате, декорирајте во ленти со растопена ковертира.
Бакнежи од пекан и брусница
За околу 65 парчињаМеринги: видете го основниот рецепт.
- 200 гр јадра од пекан
- 50 гр исушени брусница
- 50 гр меки урми, сите грубо исецкани
Подготовка:
- Подгответе ја меринката со ореви и овошје како во основниот рецепт.
- Ставете 2 лажички мали купишта (на растојание) на плех обложен со хартија за печење и печете.
Еспресо точки
За околу 65 парчињаМеринги: видете го основниот рецепт.
- 3 лажици какао во прав
- 2 кесички инстант еспресо
- 1 пакетче бурбон ванилин шеќер
Подготовка:
- Подгответе маса од маренги со какао, еспресо и ванила како во основниот рецепт.
- Истурете во цевка за цевки со средна перфорирана млазница, прскајте точки (на растојание) врз плех обложен со хартија за печење или користете 2 лажички за да формирате мали купишта и печете.
Дали сакате да го скратите времето за печење? Потоа играјте ја нашата двокатна игра со печени деликатеси:
Вкусно, колачињата со желе или џем едноставно припаѓаат во пресрет на Божиќ. Овие овошни млечни срца се совршен подарок за