Тркала од треска со сурова шунка од пршута; нека биде едноставно

од малвина

Дома >> Мои рецепти >> Главните јадења >> Тркала од треска со сурова шунка од пршута

Кога чекам гости на масата, се обидувам однапред да дознаам за видот на диетата што ја претпочитаат, дали има алергии на храна или други ограничувања (разни нутриционистички болести), дали луѓето се традиционалистички тип или претпочитаат да пробаат нешто ново.
Овој пат гостите се апсолутно гурмани кои ја ценат вкусната, добро зготвена храна, кои претпочитаат нови вкусови од традиционалните и црвеното вино. И, да не заборавиме - има мал проблем со дијабетесот, затоа морам да избегнувам јаглехидрати.

Затоа, помислив на следното мени за вечера:
- супа од крем од лук (рецепт ТУКА) со крутони од леб од цели зрна (рецепт ТУКА)
- за главното јадење подготвив ролни со треска со шунка од пршута - рецепт подолу
- гарнир за печена зелка (рецепт ТУКА)
- чоколадна торта (рецепт ТУКА) послужена со свежи јагоди
- старо полусуво црвено вино и малку ароматично
- тивка музика во позадина

Затоа, состојки за ролни со треска со шунка од пршута:

- 500 гр шифрирани листови (за околу 8-10 ролни)
- 75 гр сурова шунка
- сол
- пиперка
- чепкалки за заби
- путер од кокос за пржење

Начин на подготовка:

Исечете го шифрата на јазичето широко така што да има ширина од парчиња од 4-5 см. На секое парче додадете малку сол (бидете внимателни, а шунката е солена.) И бибер од двете страни. Секој дел од треска завиткајте го во шунка од пршута и завршете го на чепкалка за заби. Одговарајте на парчињата шунка за да ве достигнат за сите ролни, дури и ако тоа значи да користите 2 парчиња за некои ролни.

Послужете топло со гарнир за зелка во рерна. Комбинацијата е неверојатна особено ако изберете ароматично вино покрај неа!

---