Џем што ферментира (готвење, храна)
Само што сега, кога го отворив џемот (скоро празен), мирисаше на малку алкохол и кога го јадев, ми се чинеше дека е газиран (види ново вино). Метежот е од супермаркет, но има рела. малку шеќер (40гр/100гр). Може ли да ферментира?
5 одговори
Да ова може да се случи, особено ако е додаден помалку шеќер.
Јас би го ставил настрана, ако има малку шеќер во него, може да ферментира
Да, тоа е можно ако е отворено подолго време.
Да секако. Зошто да не?
Срамота е да не живеам во Америка; Д.
слични прашања
на мојот џем пишува: вкупна содржина на шеќер 56g на 100g. Во хранливата табела, сепак, стои: јаглехидрати, од кои шеќер 48,6g на 100g.
Како се вклопува тоа заедно? Колку шеќер има всушност во џемот?
Сакам да пијам вино, но не газирани. Дали има знаци на етикетата или шишето дали вино е газирано или не? Му благодарам на себеси.
Претходно јадевме зелени маслинки од шалтерот за свежа храна во супермаркетот, стари точно една недела денес, но тие секогаш беа во фрижидер и никогаш не влегувавме со валкани садови. Имаа вкус на тотално нормално, па затоа не размислувавме ништо за тоа. Сега забележав белузлав, сивкав, лигав филм околу маслинките на црните маслинки, кои беа исто толку стари, иако мирисаа нормално. Секако, веднаш ги фрлив, но сега мојата грижа е дека и зелените не беа добри. Колку е опасно ако јадете неколку мувлосани маслинки? Значи, тие не биле подуени или што било друго, така што не можел да се развие ботулински токсин. Но, колку се опасни неколку мувлосани маслинки?
Не знам колку и кој шеќер е во него, но би сакал да знам колку калории домашниот џем има околу 100 гр
Веќе разгледав многу производи во Кауфланд, особено каде има повеќе избор и занем. Во таков природен јогурт, понекогаш 5g тука, понекогаш 7g во количина од 100g.
Само испи половина чаша ферментиран сок. За жал, тоа го забележав само кога завршив со пиењето. Имаше многу вкус или мирис на вино. Дали сега треба да се грижам за содржината на алкохол? Сокот сигурно истекол три недели.
Пред две години направив сок од грозје со мајка ми во шпорет под притисок (бренд WECK), и очигледно не зготвивме шише правилно или нешто слично, бидејќи неколку месеци подоцна го отворивме шишето и се испушти за некое време, сигурно Една минута, а потоа се обидовме и сите рекоа дека има вкус на вино. Тоа е грозје Изабела и како резултат на тоа, Ухудлер треба да има многу овошен вкус, дали може навистина да се ферментира во вино бидејќи шишето беше лошо дезинфицирано? Знам дека обично додавате неколку работи на виното (лимони или јаболка или шеќер или нешто слично), но тоа треба да служи само како вкус? Ако сега намерно не зовриеме шише, дали може да се случи сокот да се ферментира/ферментира и да се претвори во вино? Воопшто не сум запознат со такво нешто, имам само 15 години, затоа ве молам не прозивајте дали нешто навистина не е во ред: Д.
Јас и мојата девојка сме навистина збунети. Денес купивме манго во супермаркет, но кога го исеков, одеднаш мирисаше силно на салама. Мислевме еј, чудна случајност - но тогаш мангото навистина имаше вкус на салама. Таа сè уште го прави тоа. И двајцата го вкусуваме.
Помош? Дали мангото е радиоактивно?
Дали некој од вас го знае тоа? Ве молиме, помогнете ни.
Јас сум потполно новајлија во правењето вино сам, затоа би сакал да ве прашам сега.
- Колку треба да го направам полн балонот со вино од 5 литри?
- Користам сок од супермаркет, дали треба да додадам дополнителен шеќер, ако е така, колку?
- Јас користам турбо квасец, производителот препорачува ферментација без заклучување на ферментација, па како треба да го направам тоа?
Не можам да се загреам. Ова значи дека внатре е иста температура како и надвор. Можеби е малку потопло внатре. Барем температурата тука е само помеѓу 2-8 степени. Уште е потопло во фрижидерот отколку во собата.
Сега за зависност: Мислам дека сите се малку зависни од топлина, на крајот на краиштата, телото мора да може да одржува температура од најмалку 35 степени.
Како да се добие топлина: преку храна, енергија; Калориите обезбедуваат енергија од која може да се генерира топлина!
Алкохол: Алкохолот е соединение кое има многу енергија! 100гр алкохол има скоро двојно повеќе енергија од 100гр шеќер!
Само што испив вино (500мл) и сега забележав како енергијата се претвора во топлина! Претходно замрзнував, сега сум топол. Сега ќе испијам уште 500мл и тогаш барем повеќе нема да морам да замрзнувам. Но, мислам дека сум зависник од топлина. Ми треба натпросечна количина на енергија неколку пати неделно за да добијам доволно топлина. Тоа значи, шеќерот повеќе не ми е доволен (има премногу малку енергија) и затоа пијам алкохол скоро секој ден (само кога е ладно)! Во лето пијам само 1-2 пати неделно.
Дали сум зависник од топлина?
Здраво дечки. Мојата цел е да ги покријам моите дневни потреби за калории од околу 2500-3000 килокалории за малку градење на мускулите. Тешко ми е да го направам тоа. Сега најдов „крцкав леб со шунка и сирење“ во супермаркетот. Повеќе од 430kcal паѓа на 100g. Едно пакување има 200g, т.е. приближно 860kcal. Содржина на протеини 23гр. Јаглехидрати 40гр. Диететски влакна 12гр. Масни 17g Пакет како оваа брзо се јаде. Постојат 6 парчиња крцкав леб кои имаат вкусен вкус.
Сега на моето прашање: дали е ова добра помош во исполнувањето на калориските барања за ГРАДЕЕ НА МУСКУЛИТЕ? Мислам дали е замена за оброк? Дали би требало да консумирам околу 2000kcal од друга храна кога јадам пакет? Се надевам дека би можел јасно да го кажам своето гледиште ^^
Здраво луѓе, ова е втор пат да правам вино. Првиот пат зедов сок од јаболко и нормален пекарски квасец + вода со шеќер. Крајниот производ не беше многу вкусен и мирисаше на јајце.
Овој пат сакав да ја искористам последната вишна и рибизла од мојата сопствена градина. Го исцедив ова рачно во клуч и потоа ставив сок + неколку овошја во воздушниот балон. Јас исто така додадов вино од течен квасец Араунер и малку повеќе вода.
Ферментацијата започна брзо и многу меурчиња и пена се формираа на 2-ри или 3-ти ден. За жал, бел слој е формиран и на плодовите што лебдат погоре. Не знам точно кога ова се оствари, но од 1-ва или 2-ра недела беше достапно до денес.
Не можам правилно да го назначам слојот, бидејќи не е крзнен како мувла, повеќе личи на тврда кора. Но, не сум сигурен дали можеби е мувла и не сакам да ризикувам.
Може ли некој да ми помогне понатаму?
Виното мирисаше многу добро кога беше флаширано (како греено вино) и исто така имаше добар вкус (само малку кисело).
Јас би бил многу среќен за вашата помош!
Долги години барав абхазиско вино „Лихни“:
(Од поврзаната слика, првото и четвртото шише од лево.)
Барем во 2009 година, виното сè уште можеше да се купи во супермаркетите во Москва без никакви проблеми!
За жал, сè уште не успеав да најдам германски увозник, што е многу важно за мене, бидејќи многу ретко сум во Русија и количините што ги одземам се крајно ограничени.
Бидејќи виното е многу вкусно и на сите пријатели и познаници што им дадов да имаат исклучително добар вкус, изненаден сум што виното не е достапно овде во Германија.
Па се надевам дека некој тука може да ми даде совет каде или од кого можам да го добијам Лихни.
Ви благодарам многу однапред!:-)
Мојот миксер има функција „Сладолед“ и би сакал да направам сладолед од чоколадо.
Пред 2 недели ставив замрзнати малини и полномасно млеко во блендерот "функција за сладолед и добар сладолед од малина излезе неверојатно.
Сега сакам да пробам сладолед од чоколадо:
Може ли само да додадам состојки 100мл млеко 100гр млечно чоколадо 150гр црно чоколадо 40гр шеќер и 100гр крем исто така или морам да обрнам внимание на нешто ако додадам толку многу компоненти истовремено? Треба ли прво да го камшикувам кремот?