Варете леќа; подготви знаење ПОБЕДИ ГЛАГА
Подгответе леќа за готвење
Дали треба да миете леќи?
Секогаш е препорачливо да ги миете леќите пред да ги подготвите за да ги отстраните останатите нечистотии.
Треба ли да се натопи леќата?
Леќата може или не мора да се потопува пред да се готви. За леќата со долго време на готвење, има смисла претходно да се впие, бидејќи тоа ќе им го скрати времето на готвење. Помалите леќи не треба да се натопуваат бидејќи брзо ќе се распаднат кога ќе се сварат.
Опасност: Водата што се впива може да има ефект на подуеност бидејќи тешко растворливите супстанции се раствораат во водата. Ако не ви пречи, можете исто така да ја натопите водата за готвење. Ова е поткрепено со фактот дека водата за натопување содржи и хранливи материи кои се раствораат при натопување.
Колку грама леќа по лице?
Препорачаната количина леќа варира во зависност од тоа кое јадење сакате да го подготвите.
Табела за ориентација:
| мешано јадење од леќа | 50-70 гр | 120 гр |
| чиста чинија со леќа | 100 гр | 200 гр |
Значи, ако сакате да подготвите супа или салата, препорачуваме 50-70 грама по лице. Ако леќата е вашата главна состојка, можете да користите 100 гр како водич.