Вашето тело навистина користи витамин Ц за ова (и во оваа храна; ;убов кон природата)
Витаминот Ц е веројатно најпознат меѓу витамините. Бидејќи вашето тело не може да го произведува сам, уште поважно е да го консумирате свесно како дел од урамнотежена исхрана.
Ако ве прашаат која храна е особено богата со витамин Ц, неколку кандидати ќе ви паднат на ум. Но, колку храна можете да наведете овде и дали ги познавате сите најважни добавувачи на витамин Ц? Во оваа статија составивме список на храна што дефинитивно треба да јадете ако сакате да обрнете повеќе внимание на вашите потреби за витамин Ц во секојдневниот живот.
Ако сакате да додадете витамин Ц во вашата исхрана во форма на додатоци во исхраната, веројатно веќе сте забележале дека има изобилство на различни производи од витамин Ц во најразновидните форми, дози и суровини на пазарот на додатоци во исхраната. Затоа, исто така, ви даваме преглед на нашите различни производи со витамин Ц. Бидејќи, како што веројатно веќе забележавте со нашите три варијанти на витамин Ц, ние сме исто така голем обожавател на витамин.
Зошто сме толку возбудени? Витаминот Ц - исто така наречен аскорбинска киселина - е толку популарен главно затоа што има многу важни функции во организмот: Затоа е неопходен во контекст на свесниот начин на живот. Во оваа статија, ќе ве запознаеме со задачите што ги презема витаминот Ц во вашето тело. Но, колку витамин Ц му е потребно на организмот во секој случај?
Потребни се витамин Ц на вашето тело
Индивидуалната потреба за аскорбинска киселина зависи и од возраста и од полот. Според германското друштво за исхрана (ДГЕ), потребата за витамин Ц кај возрасни жени е 95 мг на ден. Кај мажите, дневната потреба за витамин Ц е малку поголема, имено 110 мг.
Кај бремени жени (105 mg на ден) и жени кои дојат (125 mg на ден), дневната потреба за витамин Ц е малку поголема. Пушачите исто така треба да го зголемат внесот на витамин Ц дневно - на жените им требаат 135 мг на ден, на мажите дури и 155 мг, според ДГЕ. Дневната потреба е соодветно помала за деца, адолесценти и бебиња.
Ако има предозирање со витамин Ц, вишокот на витамин Ц едноставно се излачува преку урината, бидејќи тоа е витамин растворлив во вода. Лошата страна е што витаминот не може да се складира - затоа мора да го снабдувате вашето тело секој ден со него.
Функциите на витамин Ц за вашето тело
Како што веќе знаете, витаминот Ц има многу важни улоги во вашето тело. Особено е познато по тоа што му помага на вашиот имунолошки систем нормално да функционира, но тоа е само едно од многуте! Затоа, секогаш треба да внимавате на дневниот внес на витамин Ц. Резимиравме неколку важни функции на витамин Ц за вас на прв поглед:
Витаминот Ц придонесува за ...
- намалувањето на заморот и заморот
- нормална ментална функција
- нормално функционирање на нервниот систем
- нормална функција на имунолошкиот систем
- нормален метаболизам на енергијата
Витаминот Ц исто така придонесува за нормално формирање на колаген: тој е кофактор за три ензими кои учествуваат во синтезата на колаген. Како структурен протеин, колагенот е суштински дел од сврзното ткиво. Го има во тетивите, лигаментите, коските и 'рскавицата. Колагенот се наоѓа и во долните слоеви на кожата и обезбедува цврстина таму.
Како антиоксиданс, витаминот Ц помага и во заштитата на клетките од оксидативен стрес. Но, што е оксидативен стрес во секој случај? Можеби веќе сте чуле за „слободни радикали“: Овие се јавуваат почесто во организмот како резултат на физички и психолошки стрес. Ако бројот на слободни радикали го надминува бројот на антиоксиданти, се зборува за оксидативен стрес.
Конечно, витаминот Ц исто така ја зголемува апсорпцијата на железо: меѓу другото, железото придонесува за нормален транспорт на кислород во крвта. Овој кислород е потребен за клеточно дишење, кое телото го користи за да генерира енергија.
Особено голема количина на витамин Ц има во оваа храна
Витамин Ц може да најдете главно во овошје и зеленчук. Сепак, некои сорти содржат особено голема количина на популарен витамин. Овие овошја и зеленчуци се особено соодветни ако сакате да консумирате повеќе витамин Ц.
Општо, во овој момент може да се направи упатување на правилото „5 на ден“ на Германското друштво за исхрана: [2] Ова вели дека треба да јадете пет порции овошје и зеленчук на ден, со цел не само да му обезбедите на вашето тело доволно витамин Ц, но и да го снабдуваме со други вредни витамини и хранливи материи.
Содржината на витамин Ц во овошјето и зеленчукот варира во зависност од времето на бербата, транспортот, времетраењето и видот на складирање, како и од начинот на подготовка. При готвење и парење на зеленчук, просечно околу 30% од витаминот Ц се губи како резултат на високите температури. [3] Затоа, секогаш кога е можно, треба да јадете овошје и зеленчук сиров. Покрај тоа, најдобро е да не се отстранува кората од некои видови овошје, бидејќи голем дел од витаминот е скриен во и директно под лушпата.
Бидејќи витаминот Ц, како што веќе споменавме, е растворлив во вода, не треба да миете овошје и зеленчук премногу долго и да не ги чувате во вода, бидејќи тоа исто така може да предизвика губење на витамин Ц.
Исто така, има витамин Ц во храна од животинско потекло, како месо, риба, млеко и јајца, но во значително помали количини отколку во овошјето и зеленчукот.
Составивме две списоци за вас во кои овошјето и зеленчукот се особено богати со витамин Ц:
Вид на овошје
приближна содржина на витамин Ц во mg на 100g