Важноста на исхраната во обезбедувањето квалитетни медицински услуги
Исхраната е од суштинско значење за здравјето и благосостојбата во сите фази од животот, таа е важна детерминанта на поздравата популација, додека неухранетоста, во сите свои форми, е важен фактор на ризик, со сериозно влијание врз морбидитетот и човечкиот капитал. во текот на животот.
Манифестациите на неухранетост се различни - од запирање на растот (мала висина за таа возраст) до губење на тежината во однос на висината, недостаток на микроелементи, прекумерна тежина и дебелина (и кај деца и кај возрасни) до поврзани хронични состојби како на пр. дијабетес, кардиоваскуларни болести и одредени форми на рак. Се проценува дека неухранетоста, во една или друга форма, влијае на едно трето лице на глобално ниво и е поврзано со морбидитет и морталитет.
Глобалната студија за оптоварување на болести во 2013 година ги идентификуваше „ризиците во исхраната“ како најважен фактор на ризик за товарот на болеста (11,3 милиони смртни случаи годишно). Подеднакво важно, околу 45% од смртноста кај возрасната група на деца под 5 години е поврзана со неухранетост.
На глобално ниво е постигнат значителен напредок во промовирање на исхраната, но сепак има големи предизвици. Меѓу достигнувањата, го споменуваме намалувањето на преваленцата на случаи на запирање на растот кај деца под 5 години (од 39,2% на 21,9%).
За жал, дебелината е во пораст. Преваленцата на деца со прекумерна тежина се зголеми од 4,8% на 5,9% помеѓу 1990 и 2018 година, што е зголемување за над 9 милиони деца на глобално ниво.
Прекумерната тежина и дебелината кај возрасните исто така се зголемија во скоро секоја земја, со скоро 1,9 милијарди случаи во 2016 година, од кои 13% (скоро 650 милиони) се дебели.
Дебелината е главен фактор на ризик за дијабетес, кардиоваскуларни заболувања, мускулно-скелетни нарушувања (особено остеоартритис) и одредени карциноми (вклучувајќи ендометријален, дојка, јајници, простата, црн дроб, жолчен меур, бубрези и дебело црево).
Како резултат, СЗО ги повикува здравствените системи ширум светот да стават поголем акцент на исхраната, решавајќи ги двата аспекти на двојниот товар на неухранетост.
Мирела Мустаќ - Извршен уредник Е-асистент