Вчитување на вода - намалување на телесната тежина пред натпреварот Landessportbund Sachsen

--> зумирање Која е користа од хиперхидратација како средство за краткорочно слабеење пред натпревар? Нашиот автор Рене Долге го истражува ова прашање денес.

Состојки (18 парчиња)

150 мл растително масло
прстофат сол
220 гр шеќер
4 јајца
250 гр брашно (тип 550 - 1050)
Пакет прашок за пециво
150 мл ванила сос за десерт
Брашно или лебници и маснотии за мувла

Вкупна енергија по парче: 211 kcal., Протеини: 3,5 гр, Јаглехидрати: 24,8 гр, Маснотии: 10,2 гр

подготовка

Подмачкајте тавче за торта со малку растително масло и посипете го со брашно или лебници. Прво измешајте го маслото со сол и шеќер додека не стане пенлив. Потоа изматете едно јајце по друго целосно во мешавината на шеќер-масло. Измешајте го брашното со прашок за пециво (евентуално просејно) во друг сад и постепено измешајте го заедно со сосот од ванила и остатокот од подготовката. Истурете го тестото во подготвената тава за печење и печете на 170 степени циркулирачки воздух (180 степени горна и долна топлина) околу 45 до 50 минути. Потоа извадете го и оставете го да се олади најмалку 10 минути пред да може внимателно да се исфрли од калапот. Пред сервирање, едноставно посипете со малку шеќер во прав или додадете глазура од чоколадо. Ако сакате да ја зголемите содржината на јаглени хидрати и истовремено да ја намалите содржината на маснотии, намалете ја количината на масло на 100-120 ml и, на пример, заменете јајце со 1-2 лажици сос од јаболко или изгмечена банана.

Погоден како: Ужина или ужинка во турнир (за подолги паузи> 60 мин.)

Предности за спортистот

Ако воопшто, само секоја петта жена и петта спортистка е под надзор на специјалист искусен во спортска исхрана при спроведување на вакви мерки, а огромното мнозинство од нив ги добива информациите од Интернет или од тренер [4]. Како што е опишано погоре, ова може да има сериозни здравствени последици. Покрај тоа, до денес има само мал број научни трудови кои ги испитувале препораките за вчитување вода, кои главно се базираат на набудување или само-експерименти, во пракса во однос на ефективноста и безбедноста [5].

Тековната студија на Рил и неговите колеги [5] внимателно го разгледала вчитувањето вода во лабораториски услови со цел да се затвори овој јаз. Покрај тоа, вклучените машки спортисти добија стандардизирана диета со намалено количество енергија и влакна (диета со ниски остатоци), како што е вообичаено во областа на зголемување на телесната тежина. На деновите 1-3, групата за полнење вода пиеше 100 ml вода на килограм телесна тежина и ден (контролната група 40 ml/kg телесна тежина), проследено со еден ден со само 15 ml течност на килограм телесна тежина и ден, и уште два дена со еден идентичен план за рехидратација. Пред, за време и по вчитувањето на водата, беа евидентирани составот на телото, физичката изведба и различните лабораториски параметри. Се покажа дека тоа е можно за спортистите тестирани во оваа студија. Да се намали телесната тежина на краток рок преку зголемена екскреција на вода без да се страдаат од негативни ефекти од недостаток на електролити или намалени физички перформанси (под услов рехидратацијата да започне веднаш потоа). Сепак, не беше јасно дали благата диета и поврзаното намалување на резервите на гликоген и тежината на столицата, исто така, придонесоа за краткорочно губење на тежината [5].

Меѓутоа, во овој момент во времето, вчитувањето вода не може да се класифицира како безбеден и ефикасен метод за краткорочно губење на тежината пред натпревар. Нема понатамошни студии за развој на прецизни препораки за безбедно спроведување, така што може да се исклучат можните ризици како што се грчеви, кома, срцеви аритмии, па дури и смртни случаи итн. Специфични протоколи за имплементација прво мора да се изготват и да се играат од широк спектар на гледишта пред спортистите да усвојат и да користат такви методи за себе [5].