Веган еден месец Кристијан Маргарит

Блог за здрав живот, исхрана и спорт

месец

маргарит

  • Кој е Кристи Маргарит?
  • Прво прочитајте овде!
  • КАТЕГОРИИ
  • 7 минути
  • Спомени
  • Биз
  • Што јадеме?
  • урбанистички
  • Диета
  • GetFIT предизвик
  • Радио Шоу GetFIT
  • Видео GetFIT
  • Добра храна
  • Мој дневник
  • Мое мислење за
  • ПРЕЗЕНТАЦИИ
  • пријателство
  • препорака
    • АГ
  • Здравје
  • Секс
  • Спорт
  • Стероиди и допинг
  • додатоци
  • Совети и трикови
  • Кулинарски туризам
  • Каде јадеме?

Ајде да видиме како требало да одговори веган кој е повеќе или помалку добар во хранењето на ароганцијата и неизмерноста на господин кој беше „веган за еден месец“. Оваа вежба ја правам не вегански ниту лекар, туку имам огромно искуство во примање навреди, па дури и закани од самопрогласени вегани.

Што се однесува до оние кои сметаат дека не ја совладуваат добро оваа тема, ќе се чуеме за 10 години, кога ќе бидете на нивото на кое сега сум. Зошто го велам тоа? Па, погледнете ја разликата помеѓу она што го дебатирав пред 10 години и она што вие го зборувавте во тоа време.

Ги направив едукативните чекори на оваа тема, во нивно време. Има написи овде на блогот, но исто така и на getfit.ro, познатата „Оптимална веганска диета“ (концепт копиран збор-за-збор). Има и многу интересни коментари, почнувајќи од 2010 година: http://www.getfit.ro/slabire/diete/dieta-vegana-optimala.html

Или, од неодамна, во коментарите на youtube од мојата посета на Бро.

Ме привлекува еден пријател заинтересиран за исхрана (кој флертуваше со „веганска“ диета со цел да го подобри нивното здравје). Му пишувам директно дека пристапот во тој напис е погрешен и остава простор за оцрнување на медицинската професија и воопшто научни аргументи. Дозволи ми да објаснам:

1. „Веган за еден месец“

Веганизмот се однесува на филозофија и начин на живот, на став кон начинот на живеење на луѓето. Исто така, има хранлива компонента (што вклучува хранење само врз основа на растенија). Значи, не можете навистина да бидете вегани еден месец. Можеби може да ја елиминирате храната од животинско потекло еден месец. Тоа е она што можете да го направите.

Да, можете да издадете мислења (ако е можно релевантно, документирано, аргументирано) за еден или друг начин на јадење. Но, помалку да им судиме на луѓето кои решаваат да го живеат својот живот како што им одговара. Бидејќи медицината треба да биде стручна струка, а не изговор да се ставате над другите. Особено кога сте недоволно документирани и се потсмевате на вашите колеги кои сè уште се свесни за тоа што се дискутира тука и таму.

Потоа, еден месец, повеќето од нас можеа да живеат без да јадат ништо. Ова е за анегдоти, но исто така и за времетраењето на „експериментот“. И, бидејќи се сеќавате на автофагијата, бидете заинтересирани за тоа што се рециклира во овој процес. Знам, мислите дека ако напишете „канибализација“ имате посилен аргумент. Напротив. Јас ви давам неколку индиции: од баластот во имунолошкиот систем (вклучувајќи автоимуни антитела) до клетките на туморот. Помалку здраво ткиво.

2. Недостатоци во исхраната

Секој документиран веган го брише подот со изјави „за недостаток на витамин Б12“. Да, тоа е ризик. Но, овој дефицит е многу чест кај луѓето кои јадат храна од животинско потекло. Потоа, секој добро документиран лекар знае дека витаминот Б12 (всушност органска форма на кобалт) се чува во црниот дроб (за разлика од другите витамини во таканаречената „група Б“). Во обична личност, под претпоставка дека нема други извори, може да трае 2-3 години. Само после тоа, ефектите од дефицитот се појавуваат, навистина, крајно сериозни, особено кај нервните манифестации.

За некој што има за цел (повеќе или помалку лицемерно, тука не разговараме за ова) да ја спаси планетата или да го елиминира страдањето на животните, земањето додатоци на Б12 не е голема работа. Всушност, многумина од нас сè уште треба да жртвуваат себичност и страст за да го спасат она што може да се спаси од околината и да го одложат самоуништувањето на видот.

Многу посериозен проблем се јавува кога ќе ги изброиме атомите на јаглерод во синџирот алфа линоленска киселина и откриеме дека тој е пократок од оној на докозахексаенонската киселина. Тоа е за проблемот кога ќе се потпрете на она што го паметите од часовите, наместо сериозно да се документирате ажурирани за некоја тема што се обидувате да ја направите паметно. Би имало и други да се споменат, но консултанциите веќе не се бесплатни. Треба да потрошите барем време, одговорите ги имате расфрлани низ статии.

3. Со што се согласувате

На никој не му е гајле. Секој може слободно да го живее својот живот како што му одговара. На крајот можете да студирате понатаму и да им помогнете на болните луѓе кои доаѓаат кај вас, како што претпоставивте со избирање одредена професија. Скоро секаде сега веганската диета се смета за одржлива алтернатива на „класичните“ начини на исхрана. Се разбира, може да бидат потребни додатоци, бидејќи јодот и витаминот Д3 се дополнуваат на глобално ниво и никогаш не треба да се грижите. Вие не сте повикани да судите за изборот на другите. Знам, примамливо е да мислите дека сте супериорни и можеби сите го правиме овој грев. Но, барем од време на време ставаме пепел на главата.

Наместо да заклучите: како што се чувствувавте како го читате горенаведениот текст, така се однесуваа и другите кога ќе го прочитаат вашиот. Можеби преземате малку поголема одговорност и се обидувате да се тврдите врз основа на корисност, а не на контроверзии и скандал.