ВЕГАН СТАЈЛ ТРЕС ЛЕЧЕ ТОРТА

Подгответе кокосово млеко, бадеми и индиски ореви, подгответе торта трес лече во вегански стил што е добра за јадење. Богата со сите три состојки, оваа лесна, воздушеста, веганска торта без млечни производи одговара на неговото потекло од Латинска Америка.

Нутриционистички информации по порција: 226 калории, вкупни масти 10g, заситени масти 5g, холестерол 0mg, сол 356mg, јаглехидрати 31g, влакна 1g, Вкупни јаглехидрати 15g, Протеини 3g (0g додаден шеќер)

состојки

300 грама брашно
75 грама шеќер
1 1/2 лажички сода бикарбона
1 лажичка прашок за пециво
1/2 лажичка Мелница Јодизирана морска сол
6 лажици кокосово млеко
60 милилитри растително масло
3 лажички екстракт од ванила
50 грама пире од јаболка
250 милилитри аквафаба (течност од конзервирана леблебија)
1 лажичка крем забен камен
250 милилитри незасладено бадемово млеко
250 милилитри незасладено млеко од кашу
150 милилитри кондензирано млеко од кокос
2 лажици шеќер во прав
1/2 лажиче стапчиња цимет
1/4 лажичка сода бикарбона

Клучни производи

обука

За тортата, загрејте ја рерната на 180 ° С. Во голем сад просејте го брашното, шеќерот, сода бикарбоната, прашокот за пециво и солта.

Во посебен сад, измешајте со нотка на кокосово млеко, растително масло, 1 лажица екстракт од ванила и пире од јаболко. Остави го настрана.

Во процесор за храна со миксер, измешајте ги аквафаба и кремот за забен камен околу 10 минути додека не се стврдне составот. Додадете со лесно мешање на кокосовото млеко, а потоа постепено додавајте ги сувите состојки. Ставете го тестото во плех обложен со хартија за печење.

Печете 30-35 минути или додека составот не го помине тестот за чепкалка за заби. Оставете ја тортата да се излади 10 минути. Излупете тиква, изрендајте ја и ставете ја на послужавник. Залепете го countertop со вилушката на место.

Во меѓувреме, измешајте го бадемовото млеко, индиското млеко, кондензирано млеко, шеќерот во прав, циметот, сода бикарбоната и преостанатите 2 лажички екстракт од ванила. Полека ставете ја оваа мешавина над врвот на тортата. Оставете да се олади. прекривка.

Ставете го во фрижидер најмалку 3 часа или преку ноќ, така што млекото се апсорбира во колачот.

Тест кујнски тип: Аквафаба е течност за готвење што останува од подготовката на мешунките, како што се леблебијата. Можете да подготвите свежа аквафаба со готвење суви наут во вода или едноставно користење на течноста од конзервирана леблебија. Аквафаба се користи како замена за јајца. Можете да го победите како белки или да го користите како замена за цели јајца во печива. 3 лажици аквафаба се еквивалентни на околу едно јајце, додека 2 лажици аквафаба се еквивалентни на околу една белка од јајце. Конзерва наут содржи околу 1/2 чаша аквафаба.