Веган сум веќе еден месец за да видам што е со овој тренд; StudentPress
Како знаете дали некој е веган? Не грижи се, тој ќе ти каже. Веганизмот е тренд кој станува сè попопуларен во Романија. Неговите следбеници не консумираат апсолутно ништо од животинско потекло, бидејќи, според верувањето на многумина од нив, ова е кривично дело.
Одлучив да не бидам убиец еден месец и да ја спасувам планетата јадејќи веган. Кој знае? Можеби по овој експеримент целосно ќе се откажам од производи од животинско потекло.
По еден месец веганство, авторот научи да сака брокула
Прва недела - Кожи, сатана, пилешки гради!
Првиот ден е најтежок во секоја нова диета. Првиот оброк во овој експеримент беше чинија овесна каша. И бидејќи не можев да ги проголтам, заради текстурата на полистирен, покрај првиот оброк, морав да пијам и малку повеќе од еден литар вода. Друга храна што ја запознав беше леќата, за која прочитав во разни онлајн катчиња каде што се собираат вегани, дека е вкусна и има повеќе протеини отколку парче месо. Веројатно се во право, но јас за жал сум хаос во кујната и успеав да го запалам. Така, низ густиот чад во кујната, морав да прибегнам кон класично решение, добро познато на секој студент: помфрит. Првиот ден заврши со ужасен сендвич со ќофтиња од соја. На крајот на денот, сфатив дека предност на овие намирници е тоа што се многу полни и ова ќе ми помогне да го завршам мојот експеримент.
Во супермаркет е најтешко, бидејќи има многу искушенија и скоро морам да одам со затворени очи за да не паднам во искушение. Кожи, сатана, пилешки гради! Додека влегувам во супермаркет, ладилниците за месо како да ми викаат и се чувствувам како морнар изгубен во морето, повикан од сирените на пропаст. Во овој случај, загубата е вкусна, но тоа значи да се стави крај на мојот експеримент прерано. Најдоброто за мене е во областа со органски и исклучиво вегански производи. Тоа беше прв пат да застанам таму и да се чувствувам како Алис, свежо слетана во земјата на чудата. Лудиот капар беше пред да ме покани на забава со чај од кантарион и вегански палачинки. Пробав многу нови работи досега. Леблебијата има добар вкус, на мое изненадување, и покрај неуспешната и фабрички отфрлена форма на житни култури Несквик. А, хумусот е добар, дури и ако има текстура на храна за бебиња и веројатно е помалку вкусен од овој. Јадев спанаќ и по втор пат во животот. Првпат го видов Попај Морнарот пред многу години. Sorryал ми е што го разочарав Попај, но не ми се допаѓаше ниту тогаш, ниту сега.
Изненадувачки, не ми недостасуваше месото најмногу по оваа прва недела, туку млекарницата. Особено ми недостигаше сирењето, кое го ставав на многу од моите маси. Јадењето веган е тешко, но не толку тешко како што очекував. Најтешкиот дел е да одлучите што да јадете на следниот оброк, затоа што немате многу избори. Во овој поглед, веганот е многу сличен на каприциозно дете.
Втора недела - Потреба за месо
Следната недела веќе знаев што да јадам со оваа диета (не премногу). Бев пријатно изненаден кога видов дека е поевтино да јадам веган, бидејќи повеќе не трошам пари на нездрава храна. Најтешкиот дел од оваа недела беше откако излегов со пријателите да ја прославиме средата во паб. По неколку пива, на пат кон дома, стомакот покажа кон мене, исто како ГПС, сите места за брза храна во радиус од 10 километри. И, за разлика од Миеркуреа Сиук, мојот роден град, во Клуж има многу брза храна. Кога излегувате од пабот, мирисот на хамбургер и шарома е примамлив исто како и мирисот на божиќна храна што доаѓа од традиционална куќа некаде во едно село во Молдавија. Успеав да ги преживеам само со помош на такси, кое ме однесе директно до скалите на блокот.
Авторот објаснувајќи ги своите вегански авантури
Трета недела - вегански Спартанци
Четврта недела - Шаормита на крајот од тунелот
Дојде последната недела од мојот експеримент. Бев на последните стотина метри во мојата трка со препреки од месо. Одејќи толку далеку, не можев да не се чувствувам малку горд на себе, бидејќи не мислев дека можам да го сторам тоа. И мислам дека Дедо Мраз знаеше за мојот експеримент и не сакаше да ми го уништи, па не ми донесе ништо. Фала, Дедо Мраз!
Оваа недела, исто така, сфатив дека сум добар вегански готвач. Освен темјан од леќата во првата недела, успеав скоро со секое јадење. Но, тоа е само затоа што немав многу да согорувам, така што нема да останам со илузии по овој експеримент и нема да се обидам да готвам за никого. Сè уште е катастрофа и навистина не сакам никому да предизвикам труење со храна.
Веганскиот начин на живот е многу силен и секој треба да го смета за апсолутно нормален. Оние што се негови следбеници направија избор и јас ќе го почитувам, затоа што сега целосно ги разбирам. Би бил среќен ако во иднина рестораните би имале повеќе избори за вегани. Така, тие можеа да јадат нешто друго освен салатите што некои ги порачуваат покрај главното јадење. Дефинитивно ќе продолжам да јадам храна што сега ја доживеав за прв пат. И со сигурност можам да кажам дека никогаш повеќе нема да јадам спанаќ.