Веганска лазања (рецепт) со болоњезе и сос од бешамел
Дали слабеете и со вкусна лазања? Го имаме крајниот рецепт за еден веганска лазања: Болоњезе направено од зачинета мелено соја, фин зеленчук, овошен сос од домати, заокружен со силен сос од бешамел. Воодушевете го целото ваше семејство со тоа - веганската лазања е совршено јадење за млади и стари.
Патем, садот исто така сјае важни хранливи материи, како железо, цинк, калциум и рибофлавин (BLS). Совет: Користете растителен пијалок збогатен со калциум за повеќе калциум, а исто така и снегулки од квасец за да посипете лазања со цел да ви обезбеди најдобро можно снабдување со витамини од групата Б, вклучувајќи рибофлавин.
Информации за исхраната
| 272 |
| 217 година |
| 5407 година |
| 2856 година |
| 23,6 |
Состојки (1 сад за печење/4 лица)
лазања
- 2 лажици растително масло
- 1 кромид
- 1 чешне лук
- 50 гр пушена тофу
- 2 моркови
- 150 гр соја критикувам
- 1 тиквичка
- 1 лажичка оригано и мајчина душица (суво)
- 400 гр сецкани домати (може)
- 250 гр листови со лазања
- 1 L зеленчук
- 1 лажица сос од соја
- 1 лажица масло од јаворов сируп
- 1 лажичка црвен пипер во прав
- 1 нотка сол и бибер
Сос од бешамел
- 1,5 лажици брашно
- 2 лажици вегански маргарин
- 230 ml растителен пијалок (збогатен со калциум)
- 1 суп.л-патки снегулки од квасец
- 1 нотка на сол, бибер и морско оревче (кора од лимон)
- Со тековните препораки за внесување за секоја хранлива материја.
- Зошто ви е потребна оваа хранлива материја и каде можете да ја најдете - со јасни табели.
- Значи, станува збор за биорасположивост.
- Веќе знаев. Интересно нутриционистичко знаење, лесно разбирливо.
подготовка
- За лазања, Истурете зеленчук со зеленчук (жешко!) На мелено соја и оставете го да стрмни половина час.
- Излупете и исечете го кромидот и лукот. Загрејте го маслото во тава и пржете ги кромидот и лукот додека не бидат проlирни.
- Излупете ги морковите, исечкајте ги (или изрендајте ги) со процесор за храна, додадете ги во тавата и варете 1 минута.
- Исечете го пушениот тофу на мали коцки и додајте го во садот. Исцедете го меленото соја, исцедете го најдобро што можете, додадете во смесата и пропржете го повторно добро.
- По околу 5 минути, деглазирајте со сос од соја и јаворов сируп.
- Истурете 100 мл зеленчук и оставете да врие 5 минути. Додадете ги исецканите домати и зачини. Врие на тивок оган 20 минути, зачинете по вкус ако е потребно.
- Исечете ги тиквичките по должина на тенки парчиња (со лушпа од зеленчук).
- За Сос од бешамел, Растопете го маргаринот во тенџере, промешајте го брашното и ставете го да отстои околу 1 минута на тивок оган. Додадете го растителното млеко и добро промешајте за да не се појават грутки. Зачинете со сол, бибер, морско оревче и снегулки од квасец.
- Загрејте ја рерната на 180 ° C.
- Во сад за печење, прво покријте го дното со малку мешавина од домати-соја и потоа ширете ги листовите со лазањи одозгора. Повторете ја оваа постапка се додека сè не е во садот за печење. На крај, ставете ленти од тиквички одозгора и прелијте ги со сос бешамел. Факултативно: посипете со снегулки од квасец.
- Печете го садот за печење во рерна на 180 ° C 40 минути.
- Оставете ја лазанијата да отстои околу 5-10 минути пред да ја сервирате.
Добар апетит - дозволете да го вкусите!
литература
BLS. Верзија на Федерална клучна храна 3.02. Сојузно Министерство за храна и земјоделство.
Извори на слики
Медицинско одрекување и дополнителни информации
Како и секоја наука, медицината и сродните дисциплини се предмет на постојан развој. Истражувањето и клиничкото искуство го прошируваат нашето знаење, особено во однос на третманот и терапијата. Што се однесува до препораката, дозата, апликацијата и сл., Се наведени во дадената информација, можете да верувате дека ние сме внимавале многу да се осигураме дека оваа информација одговара на состојбата на знаење во времето на завршувањето на работата. Сепак, за таквите не може да се претпостави никаква гаранција или одговорност. Вие сте охрабрени сами внимателно да го проверите ова и да постапувате на ваш сопствен ризик. Понатаму, во случај на постоечка болест, нашите препораки и совети во никој случај не треба да ги заменуваат медицинските совети, дијагнозата или третманот - тоа не е терапија. Затоа, никогаш не треба да ги користите информациите што ги даваме како единствен извор за донесување одлуки поврзани со здравјето. Доколку имате поплаки, дефинитивно треба да побарате совет од лекар.
Независност на производот
Нашето списание е и ќе остане ослободено од рекламирање производи од трети страни и влијание од индустријата и трговијата, бидејќи независноста, транспарентноста и неутралниот пристап се наш врвен приоритет.
Белешка за застапеноста на животните
Нашата работа во областа на исхраната значи дека ние исто така ја посветуваме нашата уредничка работа на храна од животинско потекло заради објективност. Иако ги цениме научниот пристап и објективноста, решивме во овој случај да не претставуваме живи суштества - како што е вообичаено во нашиот сектор - како „готови делови за тело за јадење“, затоа што според нас ова ги прави толку објективни дека тие се перципираат само како потенцијална "храна" и повеќе не како живи суштества способни да страдаат. Од почит кон животот на овие животни, затоа им покажуваме како што веруваме дека треба да постојат: недопрени.