Веганската храна е здодевна
Кари од наут - варијанта на кари богата со протеини!
[Објавата содржи рекламирање, неплатена] Тешко ми се верува, но немам ниту еден рецепт за кари на мојот блог! Значи, крајно време беше да го смениме овој статус.
Вчера имав зачинет кари и покрај жештините во Германија. Тоа секогаш работи нели? Поточно, за вечера имаше фино кари од наут со разнобоен зеленчук!
Не беше најпаметната идеја да се готви нешто зачинето на температури, но беше добро!
Направив кари од наут со глад од ориз басмати и мојот нов зачин од кари од наут „Само зачини“. Како сос, направив лесна варијанта на кари, во зависност од времето и не користев кокосово млеко Тоа беше малку моќно за мене на овие температури, иако не сум од оние луѓе кои се благословени со намален апетит во текот на летото! Instead #teamalwayshungry Наместо тоа, јас користев лесна кујна Алпро Соја и, како што реков, зачин од кари од наут од Just Spices. Бидејќи самиот зачин содржи и мелени леблебии, сосот станува кремаст и навистина вкусен дури и без кокосово млеко. При изборот на зеленчук, можете да оставите вашата фантазија да работи.
Мал врв, голем ефект!
Сакам да користам зеленчук што е лесен за пребарување и останува јасен, дури и ако го варите во готовиот сос. Во принцип, јас секогаш го правам тоа со јадења од кари и вок што ги пребарувам поединечните зеленчуци и зачинети во масло од сусам и само кратко се варам во сосот малку пред да ги сервирам. Потребно е малку повеќе од заситувањето на целиот зеленчук одеднаш, но го растите зеленчукот рамномерно и останува јасен! Нема ништо полошо од мекиот зеленчук во кари или?
И како подготвувате кари од наут?
Јас го пржев зеленчукот во масло од сусам и го зачинив со кари, сол и бибер. Имаше и коцки тофу и басмати. Само мислам дека оризот Басмати сепак одговара најдобро со кари. Органскиот Басмати од Индија од Рајшунгер ми е омилен овде! Со allwomencancook10 добивате 10% попуст на вашата нарачка во Reishunger.
Па сега конечно дојдовме до рецептот! 🙂