Вегански мајонез, растително млеко Рецепти за готвење со Лора Сава - Најдобри рецепти за
Пред 8 години, ти зборував за А. мајонез од млеко, без јајца, направено за само неколку минути, со помош на шејкер, и денес, еве, се враќам со друга верзија на тоа, со вегански мајонез, направено од растително млеко, исто толку извонредно… направено со помош на вертикален миксер
Сè што ви треба е масло, растително млеко (соино млеко излегува најдобро), малку сол и, ако сакате да го користите во салата или солено јадење, малку сенф. Но, го пробав и без сенф, бидејќи решив да го користам за специјална посна торта, како оваа: Торта со мајонез, и се покажа одлично.
Нема да ти кажам повеќе сега, ќе се вратам со детали за веганската торта… се надевам, до Божиќ:))
состојки:
- 100 мл растително млеко од соја, органско или ориз или бадеми
- 200 мл масло
- 1 лажичка сенф (не е жешко)
- 1 лажичка сол
- 2 лажици сок од лимон
Начин на подготовка:
Сè оди исклучително брзо и лесно: ставете ги сите состојки во „чашата“ на вертикалниот миксер и „пулсирајте“ неколку пати, без да го поместите миксерот. Потоа, полека, полека, подигнете го миксер и мешајте додека мајонезот не стане густ. Не трае повеќе од 1 минута! Оставете го да седи неколку минути, седнете, па користете го.
И јас сум апсолутно сигурен дека ќе го користите често! 😀
Погледнете колку е убава и свиленкаста!
Совет: Пробав мајонез со маслиново масло, но мислев дека има премногу изразен вкус, премногу јак. Меѓутоа, ако сакате да го пробате вака, направете го тоа! 😛