Вегански пармезан подготвен да става врели тестенини; Марија Никутар
Веганскиот пармезан е супер ефтина и супер вкусна замена за пармезанот што го наоѓаме во областа на млечни производи. И бидејќи многумина од нас не користат пармезан, реков да ви покажам дека можеме да направиме тестенини ала пармиџиана со замена на состојка 🙂 Јас го нарекувам пармиџијано вегано, но можете да му кажете како сакате 🙂 Без оглед на името, е интересен и вкусен зачин. И изгледа толку добро во секоја полица за оставата, чајната кујна!
На мојот рецепт за вегански пармезан му се потребни следниве состојки:
- пакет неактивни снегулки од квасец од 200 гр
- 1 кесичка сув лук во прав
- суво оригано
- сушена мајчина душица
- сушен босилек
- сол и црн пипер
- гранулиран кромид (по избор)
- црвен пипер (по избор)
Измешајте ги сите состојки и чувајте ги во тегла со перфориран капак Имам капак кој има многу дупки и така квасецот не ми се навлажнува. Идејата е да имате контејнер кој не останува цврсто затворен. Овој вегански пармезан ќе можете да го користите во многу здрави и супер диететски рецепти
Веганскиот пармезан во прав се додава директно преку тестенините со сос од домати, преку бели тестенини, над брускета, над сендвичи од секаков вид и повеќе ... Подготвено е за употреба! И чини екстремно малку во споредба со класичниот пармезан, покрај фактот што нема ниту 5% од своите калории.
Што се однесува до неактивниот квасец, можам да ви кажам дека е полн со витамини и минерали. Тоа е неверојатна доза на скапоцени хранливи состојки: витамини од Б-комплекс, фосфор, магнезиум, цинк, железо ... Воопшто не е лошо за обичните снегулки од квасец!
Имајте успех во кујната и добро здравје!