Verrine - солени или слатки тегли - најнова мода во празничните оброци - Via Naturalia

Verrine на француски значи тегла, така што verrine може да вклучува секое јадење послужено во чаша или тегла.

Практично секој препарат може да се стави во стаклен сад: солен или сладок; мезе, десерт, па дури и главно јадење; ладно или топло.
Садовите можат да бидат многу убаво распоредени во внатрешноста на стаклената тегла и да бидат украсени многу разновидни.
Можете исто така да користите уникатни комбинации што можат да ги изненадат пупките за вкус.
Може да изградите веррини според диетата на гостите, така што сите ќе се чувствуваат безбедно и ќе се чувствуваат дека биле третирани со големо внимание. Можете да имате сурови вегани, вегани, вегетаријанци, глутен, без лактоза, без шеќер на масата бидејќи имате гости.
Но, најважното нешто за домаќинката: празничниот оброк може да биде нешто многу едноставно и домаќинот да ужива во забавата со гостите затоа што сè е подготвено однапред.

Еве неколку елементи што ќе ви го обезбедат успехот на варијантот:

- користете тегли и/или очила со различни форми и големини
- бидете сигурни дека имате доволно прибор за јадење за да не го миете прибор за јадење премногу често
- користете состојки со различни текстури и бои
- обидете се да формирате целосно јадење во еден контејнер, особено за солени јадења, така што потрошувачот нема потреба да бара ништо друго. Помислете дека ви требаат само стаклото и лажицата/вилушката во вашата рака. Затоа ставете парчиња леб или лебници ако е потребно. Можете исто така да користите тестенини, ориз или киноа
- празнично украсете ја бифето
- проверете дали има многу салфетки

Единствени бои за речник:

- цвеклото е зеленчук кој дава многу јака боја на секое јадење. Користете неколку лажички пире за да обоите кое било јадење што сакате
- многу модерен е ЧАЈОТ МАЧА кој ќе обезбеди светло зелена боја, но многу видлив во про transparentирните очила
- за виолетова боја можете да користите прав ACAI BERRY
- тиквата може да донесе топли бои како жолта и портокалова
- пире од грашок ни носи посилна зелена боја
- TURMERIC нуди многу живописна жолта боја
Користете сурова храна и билки, кои покрај тоа што носат боја, можат да бидат и балансирачки фактор на препаратот. Тие носат свежина и ја намалуваат киселата компонента на потешката храна

Верин сарат:

- секоја салата, вклучително и класичната салата од говедско месо
- киноа со зеленчук
- авокадо со ракчиња или лосос
- стапчиња од зеленчук (моркови, пиперки, краставици) со разни сосови
- тестенини (се користат кратки тестенини) со разни состојки
- сурова салата со јогурт или друг вид сос
- печен зеленчук
- рижото
- разни аспити
- печени печурки со разни состојки

Слатка Verrine:

- каква било мус или пена
- тирамису
- каква било овошна салата
- овошни пире
- чоколадни пудинзи, овошје и сл
- желеа и желеа
Користете бисквити, гранола, чиа семе, суво овошје, ореви, бадеми, лешници. Создава текстура и може да се распореди во слоеви
Украсете со разнобојни овошја, нане лисја, бисквити или семиња.

Чаши, тегли за веррини:

Теоретски можете да користите секаков вид стаклена чинија, но еве неколку упатства:
- колку е пософистицирана и скапоцена подготовката, толку е помало стаклото. Можете дури и да користите чаша со нога, како чаши со мартини
- генерално се користат дебели очила со солидна основа
- Длабоките очила се тешки за употреба, но многу привлечни затоа што можете да создадете повеќе слоеви. Но, треба да понудите и лажички или вилушки со долги опашки
- теглите се совршени за топли јадења. Подгответе се однапред и 30 минути пред сервирање, ставете малку во рерна. Бидете внимателни да не станете премногу жешки кога ќе ги доведете на масата.
- доделете на секој вид подготовка одреден вид стакло

Освен што ви покажавме многу модерен начин за празничен оброк, останатото зависи од сечија фантазија. Затоа, не двоумете се и испробајте сè што ќе ви падне на ум затоа што немате избор.

---