Вистината за соковите
Луѓето кои пијат сокови дневно, дури и овошни сокови, имаат голем ризик од дебелина и дијабетес тип II, го привлекуваат вниманието на лекарите специјализирани за нутриционистички болести. Според нив, потрошувачката на вакви пијалоци е најдебелиот фактор, по потрошувачката на слатки.
„За човек кој е навикнат да пие 2,5 литри сок на ден, тоа е исто како да му давате четвртина килограм шеќер со лажичка. На 100 милилитри ваква течност имаме 10 грама шеќер “, рече Симона Тивадар, специјалист за дијабетес и болести на медицинска исхрана, за МЕДИАФАКС.
Лекарите велат дека дури и кај децата, потрошувачката на вакви засладени пијалоци промовира масни клетки кои предизвикуваат дебелина, па дури и дијабетес.
„Навистина е неодговорно да им давате на децата вакви пијалоци. Видов бебиња со сок од шише. Во свеж портокал, односно 500 грама овошје, имаме 40 грама јаглени хидрати, еквивалентни на четири парчиња леб. За жал, луѓето не сметаат дека овошниот пијалок е форма на шеќер. Овошјето е кесички со шеќер. Соковите мора да бидат случајна потрошувачка “, додаде Симона Тивадар.
Неодамнешните студии покажуваат дека Романија е на второ место во Европа во повеќето случаи на детска дебелина. Специјалисти тврдат дека тоа се должи и на фактот дека на Романија и недостасува нутриционистичко образование.
„Соковите мора да се консумираат случајно. Ситуацијата во нашата земја е драматична, во Романија имавме бум, по ’89 година, сакавме да ги пробаме сите сокови. Ние сме на второ место во Европа за детска дебелина и овој феномен се разнесе по Револуцијата, кога луѓето побрзаа на какво било убаво пакување. „Дозата е отровна“ во сè, беше речено и сè уште важи “, изјави и лекарот.
„Дијабетесот влијае на 11,6% од возрасната популација во Романија, односно 1,8 милиони луѓе“, објасни д-р Кристијан Серафинцеану, претседател на романското друштво за дијабетес, исхрана и метаболички болести за MEDIAFAX.
Изјавата на д-р Серафинцеану се базира на студија од 2013 година (Предатор) која покажува дека 11,6% од возрасната популација, 20-79 години, во нашата земја страдаат од дијабетес, со оглед на тоа што европскиот просек е 8%.
„Проблемот е што не ги познаваме сите, велиме дека за познат пациент со дијабетес постои барем една непозната. Сега, имаме над 700.000 пациенти кои добиваат рецепти надоместени од Осигурителната куќа “, рече докторот Кристијан Серанфинцеану за MEDIAFAX.
Во Романија, пазарот за безалкохолни пијалоци (газирани и природни сокови) изнесува над 4,1 милијарди леи годишно, се продава 1,6 милијарди литри, според податоците дадени од еден од најголемите конкуренти.
Студија спроведена од истражувачи од Универзитетот Тафтс и објавена во октомври 2015 година во списанието Циркулација тврди дека 184 000 возрасни умираат годишно ширум светот поради прекумерна потрошувачка на пијалоци со шеќер. Авторите на студијата забележаа дека само во 2010 година, пијалоците засладени со шеќер убиле 6.450 лица заболени од рак, 45.000 кардиоваскуларни болести и 133.000 лица со дијабетес.