Витамини растворливи во масти и вода - BioTechUSA
Витамините се органски супстанции со мала молекуларна маса, од кои ни треба само мала количина, но тие се исклучително важни за функциите на организмот.
Витамини се поделени во две широки групи: растворливи во вода и растворливи во масти.
Витамини растворливи во масти:
Би требало да бидете претпазливи со витамини растворливи во масти, бидејќи тие се акумулираат во организмот, што може да доведе до предозирање.
Витамин А (ретинол)
На вашето тело му треба за здрава кожа и мукозни мембрани, но исто така служи како катализатор во многу метаболички процеси. Исто така штити од инфекции и ги штити епителните клетки.
Витаминот А во форма на провитамин - каротин - може да се полни од растителни извори, додека самиот витамин А може да се добие од животински извори. Витаминот се чува во црниот дроб.
Извори на храна: црн дроб, путер, жолчки од јајце, моркови, диња, спанаќ
Витамин Д (калциферол)
УВ зраците од сонцето го претвораат провитаминот во витамин Д3. Тој игра важна улога во одржувањето на структурата на коските. Заедно со потрошувачката на витамини А и Ц, тој служи на функционалниот имунолошки систем, бидејќи поддржува активирање на Т-клетките, но исто така е важно да се заштитат зглобовите.
Извори на храна: жолчки од јајце, путер, масна риба, сардини и масло од црн дроб на треска.
Витамин Е (токоферол)
Не само што е неопходен за ендокриниот систем, неговиот недостаток може да доведе и до трошење на мускулите, затоа е важен за одржување на мускулите, но исто така е и одличен антиоксиданс.
Извори на храна: растителни масла, ореви, мрсни семиња, зелени растенија.
Витамин К (филокинон) )
Тој игра важна улога во коагулацијата на крвта. Бидејќи мочниот меур е вклучен во неговата апсорпција, тој не може да се проголта ако некој има заболување на црниот дроб или бубрезите; кога има недостаток на витамин К, се развива колитис. Витаминот К се јавува претежно кај зелените растенија и се произведува од цревни бактерии.
Да не заборавиме дека и тие треба да се полнат бидејќи телото ги троши. Без да навлегуваме во премногу детали, да погледнеме кои се витамини растворливи во вода и како тие можат да се полнат.
Различни физиолошки фактори како пушење, активни спортови, бременост, долгорочни болести и стрес доведуваат до зголемена потреба.
Витамини од групата Б.
Тие се многу важни и за губење на тежината и за раст на мускулите (обемнување) затоа што играат клучна улога во метаболизмот на макроелементите, протеините, мастите и јаглехидратите. Тие се исто така неопходни за здрава коса и кожа. При внесувањето на фолна киселина треба да се земе предвид и при слабеење.
Со цели зрна, мешунки, црн дроб, цели јајца, месо и евентуално квасец на вашата чинија, ја правите вистинската работа за да ги надополните тие витамини.
Витамин П. (Пропустливост) исто така треба да се спомене бидејќи ја регулира пропустливоста на капиларите. Витаминот П е составен од голем број активни состојки како што се рутин, кверцетин и цитрин. Неговиот недостаток може да доведе до мускулна слабост, алергии и тенденција на абнормално потење (хиперхидроза).
Извори на храна: шипка, црна рибизла, слива, леќата.
Биотин поддржува голем број на ензимски процеси, но исто така е одговорен за заштита на епителното ткиво и за синтеза на масни киселини. Неговиот недостаток доведува до раздразливост, замор, опаѓање на косата и сува кожа.
Извори на храна: црн дроб, квасец, жолчки, домати, ореви и ореви, карфиол, сирење.
Витамин H1 е важен за варење, апсорпција и елиминација. Недоволно снабдување доведува до замор, вознемиреност, запек и бавно и тешко варење. Витаминот природно се наоѓа во пивски квасец, јогурт, пченични никулци и грав.
витамин Ц. (Аскорбинска киселина)
Секој го знае неговото зајакнувачко дејство врз имунитетниот систем. Сепак, не треба да се заборави дека витаминот Ц е потребен и за апсорпција на железо. Исто така, го зголемува дејството на адреналин, додека неговиот недостаток доведува до крварење од носот и непцата и замор. Бидејќи складирањето и топлината се погодни за нејзино распаѓање, ова треба да се земе предвид за време на додавањето. Зголемениот физички напор, треска, болест и пушење ја зголемуваат потребата.
Извори на витамин Ц: овошје, ацерола, зеленчук. Киселите или киселите сорти најдолго ја задржуваат содржината на витамин Ц, затоа агрумите, киселата зелка или црните рибизли се најдобри извори.
Бидејќи ни требаат витамини за правилно функционирање на телото, станува јасно колку е важна урамнотежената исхрана. Ако вашата цел е да изгубите тежина, да добиете мускули или да го одржувате вашето здравје, тогаш е потребно да следите урамнотежена исхрана, а честопати дури и ова не е доволно. Во такви случаи, треба да се грижите за додавање на потребните витамини. Постојат разлики во спортовите: Спортовите за издржливост ја зголемуваат потребата за витамини Ц, Б1 и А, спортовите со тежина имаат поголема потреба за витамин Б6. Потребата за витамини се зголемува и за време на натпреварите.