Вкусни преливи за салата без шеќер од сите видови

Со преливи за салата без шеќер, се разбира, правилото број 1 е: не додавајте дополнителен шеќер, мед или агава сируп. Но, балсамискиот оцет содржи и многу шеќер, затоа оставете го надвор. Наместо тоа, користете сок од лимон, јаболков оцет или оцет од орев.

Исто така, би избегнал мрсни преливи со мајонез, претпочитајќи јогурт наместо тоа. Еве неколку предлози за рецепти кои лесно може да се менуваат во зависност од вашиот сопствен вкус.

Сите преливи се за голема салата (4 лица), соодветно прилагодете се или користете ги 2 дена. Вака го правам тоа.

Секако, важно е и маслиновото масло. Јас секогаш купувам на големо во Италија, ако не можете да го направите тоа, го препорачувам екстра девственото ладно цедено маслиново масло на Ил Каселеро Ил Касоларе. Таму секако има многу други добри масла, но јас ви го препорачувам ова.

Прелив од сок од лимон и маслиново масло

• 2 лажици сок од лимон
• 5 лажици маслиново масло
• Сол и свежо мелен црн пипер

Облекување од синап

• 6 лажици маслиново масло
• 2 лажици сенф Дижон
• 2 лажици јаболков оцет
• Сол и свежо мелен црн пипер

Песто облекување

Облекувањето со песто одговара совршено со медитеранските салати.

• 1 лажица масло од песто (на пр. Моето песто од босилек-вар)
• 1 мала рачно печена борова орева, смачкана на мали парчиња
• 2 лажици оцет од орев
• Сол и свежо мелен црн пипер

Облекување со јогурт

• 3 лажици јогурт
• 2 лажици маслиново масло
• 1 лажица сенф
• Сок од 1 лимон
• Сол и свежо мелен црн пипер

---