Влијание врз храната; Храна 4 Здравје Кристин Дерунгс Совети за исхрана Совети за здравјето
Нашата храна има огромно влијание врз телото и психата
Човечкото тело е многу сложена интеракција на безброј ентитети кои се во постојана интеракција едни со други. Сè, навистина сè, што јадеме влијае - и не само на едно, туку обично на безброј меѓусебно поврзани места.
Што ќе активира нашиот следен залак во нашето тело?
Како витамини му служат на нашето тело? Дали воопшто овие се снимаат правилно? Дали има токсини во храната со која се бори нашето тело? Што се случува кога одредени токсини остануваат во организмот? Дали премногу шеќер „само“ доведува до дебелеење, или оштетуваат и органите и функционалните системи? Какво влијание има „неорганското“ врз нашето тело? „Органско“, што значи тоа за храната и на крај за нашиот организам?
За сите оние кои сакаат да научат малку повеќе:
Нашите црева се под влијание на храната
Со должина од приближно 6-8 метри и површина од 300 до 400 квадратни метри, тоа би било исто како тениско игралиште. Оваа огромна област е создадена од многу набори, вдлабнатини и ресички и ја прави најголема контактна зона на телото со надворешниот свет. Секој ден тој доаѓа во контакт со безброј штетни материи: лекови, хемиски адитиви во храната, индустриски модифицирана храна, токсини во животната средина и хемиска нега на телото, но исто така и со габи, вируси, патогени бактерии и паразити. Не е ни чудо што природата го организирала на таков начин што 80% од нашите имунолошки клетки се наоѓаат во цревата. Покрај тоа, безброј корисни цревни бактерии ја поддржуваат одбраната од штетните натрапници.
Но, што ако, на пример, не обрнеме внимание на она што го јадеме и ги преплавуваме телата со тешко сварлива храна и токсини? Нашите корисни цревни бактерии се раселени од лошите, а нашата цревна флора не е во рамнотежа. Храната веќе не може да се вари правилно, нашите тела се трујат и се згураат се повеќе и нашиот имунолошки систем е се повеќе погоден.
„Болното црево“ - особено како резултат на лошата исхрана - го нагласува целиот наш организам. Подуеност, дијареја и други проблеми со варењето се резултат. Сепак, постојат и симптоми кои едноствано би можел да се поврзе со цревата, како што се мигрена, замор, алергии, имунолошки дефицит, проблеми со кожата и други. Бидејќи „болното црево“ може тешко да ги апсорбира хранливите материи и виталните материи, симптомите на недостаток не се невообичаени.
Нашата киселинско-базна рамнотежа е под влијание на храната
Ацидо-базната рамнотежа го регулира односот на киселини и бази во човечкото тело, мерено со pH вредноста.
Секој функционален систем во нашето тело има потреба од многу специфични pH услови со цел да функционира оптимално. На пример, на желудникот му треба различна pH вредност од панкреасот или крвта. Сепак, додека повеќето органи и телесни течности се во основниот опсег, само неколку треба да имаат кисела pH вредност. Здраво тело има киселинско-базен однос 20:80 (киселини: бази).
Киселини се произведуваат и во метаболичките процеси на сопственото тело. Нашето тело нормално има способност да отстранува киселини. Меѓутоа, ако го преоптоваруваме нашето тело со дополнителни киселини како резултат на стрес (произведува киселини) или храна што кисело се метаболизира (шеќер, бело брашно, млеко, месо, кафе, храна за погодност итн.), Нашето тело веќе не е во состојба да ги излачува сите киселини. Тој е кисел.
Закиселувањето може полека, но сигурно да ги разболи луѓето на многу различни начини (нарушувања на спиењето, опаѓање на косата, целулит, гихт, пајаци, гастроинтестинални заболувања, болести на окото и сл.).
Хроничното воспаление е под влијание на храната
Со акутно воспаление, нашето тело се бори со патогени микроорганизми. Ако успешно ја заврши оваа задача, воспалението повторно се смирува. Хроничното воспаление, сепак, опстојува и укажува на тоа дека телото не е во опасност.
Постојат многу причини за хронично воспаление. Сепак, стресот или неповолната диета често имаат значително или барем придружно влијание. На пример, воспалителните процеси се фаворизирани со закиселување поврзано со диета, транс масти, готови оброци, голема потрошувачка на шеќер, производи од бело брашно, масла со исклучително висока содржина на омега 6, премалку храна богата со омега 3, згура или вишок маснотии во стомакот.
Во многу болести како што се дијабетес, хронични воспалителни заболувања на цревата (Кронова болест/улцеративен колитис), артритис, невродерматитис, периодонтитис, хронични инфекции на мочниот меур, акни или синузитис, воспалителните процеси играат суштинска улога (без разлика дали тие се причина или се појавуваат само во текот на болеста е сè уште не е целосно разјаснето за одредени болести).
Нутриционистички совети во Вермасвил (Устер ЗХ)/Регион Фалил/Госау (СГ) или преку Skype или FaceTime.