Внимателно! Алкохолот има повеќе калории од шеќерот! Колку лошо, но и колку може да биде добро

Етил алкохол или етанол, кој е дел од алкохолни пијалоци, е резултат на ферментација на јаглехидрати под дејство на микроорганизми (квасец). Од калориска гледна точка, алкохолот е поопасен од шеќерот. Калориите се зголемуваат во зависност од јачината на алкохолниот пијалок, но немаат хранливи вредности. Еден грам алкохол носи седум калории и без хранливи материи. Овие празни калории телото може да ги претвори во енергија само во комбинација со витамини и протеини.

Етанолот не е само значителен извор на енергија и токсичен елемент за клетките, туку е и психоактивен лек со директно дејство врз централниот нервен систем, чија потрошувачка предизвикува зависност.

Апсорпцијата на алкохол од дигестивниот тракт во крвта е толку брза што 20% од него стигнува до мозокот скоро веднаш откако ќе се проголта.
Достигнувајќи брзо од желудникот во крвта, алкохолот се транспортира до главните органи на телото - мозокот, срцето, белите дробови, чија активност се забавува.
Забавете ја стапката на согорување на маснотии. Покрај тоа, ова намалување на метаболичката стапка е одговорно за вишокот килограми.
Метаболизмот на алкохол е 95% хепатален, нормален и здрав црн дроб може да неутрализира околу 15 g чист алкохол на час.

Womenените не можат да метаболизираат повеќе од една чаша на ден

Ако алкохолен пијалок се консумира полека, алкохолот постепено ќе се апсорбира и преработува директно во црниот дроб, без значително влијание врз другите органи. Ако се консумира брзо, алкохолот останува во крвта подолг период пред да може да се метаболизира, а со тоа да влијае на другите органи. Човечкото тело има алкохол дехидрогеназа, ензим со улога во метаболизмот на проголтаниот алкохол, чија активност се разликува во зависност од расата, полот или возраста.

„Умерена“ потрошувачка е тешко да се воспостави затоа што толеранцијата се разликува од една до друга индивидуа. Здравствените власти поставија ограничување на потрошувачката на алкохол и две чаши на ден (20-30 грама алкохол) за мажи и една чаша на ден (10-15 гр алкохол) за жени, овие количини се сметаат за доволни за да се обезбеди добро расположение, без долгорочни штетни ефекти. Тие претставуваат максимален можен внес за 24 часа, а не просечна дневна доза. Тоа е, на лице кое не конзумирало алкохол цела недела, не му се препорачува да пие повеќе од две чаши на крајот од неделата, ако не сака да биде изложен на ризици.

Алкохол и лекови

Алкохолот го намалува влијанието на третманите со лекови и може да ги претвори лековите во токсини доколку тие комуницираат со нив во организмот, а ефектите се оштетување на црниот дроб. „Интеракцијата на алкохолот со антикоагуланси или аспирин може да предизвика дигестивно крварење, во случај на антидепресиви ефектот може да биде поспаност и хипертензија, а во комбинација со лекови за слабеење може да доведе до прекумерна нервоза. Некои лекови влијаат на степенот на метаболизам на алкохол, предизвикувајќи тој да остане во телото подолго, а симптомите можат да бидат гадење, забрзано чукање на срцето, грчеви во стомакот, повраќање, главоболки, напади “, вели Анка Лунџану, специјалист за дијабетес, исхрана и метаболички болести, Медицински центар Фокус.

Алкохолни коктели се најштетни

Алкохолни коктели, мешавини на алкохолни пијалоци и разни сокови се опасни, особено затоа што алкохолот не може да се метаболизира од црниот дроб во присуство на шеќери и протеини, а оние со шеќер, овошни протеини и јајца се најопасни. Многу коктели, покрај шеќер, протеини и алкохол, содржат и кофеин. Коктелите треба да се пијат многу ретко и во мали количини, бидејќи тие претставуваат форма во која алкохолот е најштетен и најтоксичен.

Колку е повеќе прочистен алкохолот и отсуството на шеќер и протеини, толку полесно се метаболизира од црниот дроб. Рафинираните пијалоци како вотка, ракија, виски многу брзо се метаболизираат, проследени со природни бели и црвени вина. Потешко е да се метаболизира пивото, кое иако не е богато со алкохол, наместо тоа има шеќер, малтоза и протеин од слад.

„Еквивалент на 50 грама алкохол во рафиниран пијалок се метаболизира во рок од 10 часа, од вино од 15 до 20 часа, од алкохол по 30 часа и во случај на пиво по 48 часа. Препорачливо е да не се консумираат повеќе од две пива на ден или 500 мл вино или 100 мл виски “, вели Јонуш Штефан, нутриционист од клиниката Јорк Тест.

Непосредните ризици од овие комбинации може да бидат акутен гастритис и акутен панкреатит, а со текот на времето може да предизвикаат токсични алкохолни заболувања на црниот дроб и цироза на црниот дроб, хроничен панкреатит, рак на црн дроб и панкреас.

Нема противотров за пијанство

Голтањето на зголемено количество алкохол може да предизвика рефлекс на повраќање, првиот одбранбен механизам на организмот од труење. Симптоми на алкохолна интоксикација може да се појави брзо, особено ако се консумира на главоболка на празен стомак, гадење, повраќање.

Симптомите на мамурлак се предизвикани од токсичен ефект на конгенери (алкохолни соединенија одговорни за специфичната арома и вкус, кои исто така развиваат предност за одреден пијалок), дехидрираност (предизвикана од елиминација на голема количина на течности со диуреза), акумулација на млечна киселина во мускулите присуството на алкохол спречува распаѓање на млечна киселина што предизвикува болка во мускулите), токсична акумулација на формалдехид.

Пијанството нема противотров. Единствениот фактор што го отстранува мамурлакот е времето. Лековите, студениот туш, храна, „облекување“ со алкохол, кафе, излегување на ладен воздух не помагаат за побрзо отстранување на алкохолот од крвта. Мамурлакот е предвидлив резултат на злоупотреба на алкохол.

Пиење повеќе од две чаши дневно на редовна основа го зголемува ризикот од состојби поврзани со алкохол Хипертензија, аритмија, нарушувања на црниот дроб или панкреасот, мозочни удари или зависност.

Во умерени количини, тоа носи здравствени придобивки

Алкохолот не е сто проценти токсичен фактор. Конзумиран во умерени количини, може дури и да биде од корист. Истражувањата покажаа дека пиењето алкохол во мали количини ја подобрува функцијата на мозокот затоа што:

- ја флуидизира крвта и спречува формирање на тромби

- ги стимулира процесите на меморирање

- позитивно влијае на невроните

Умерена потрошувачка кај луѓе над 60 години ги подобрува когнитивните способности, го намалува ризикот од сенилна деменција и Алцхајмерова болест. Исто така, го намалува ризикот од срцев и исхемичен напад. Заштита од кардиоваскуларни заболувања се заснова на зголемување на нивото на добар холестерол (HDL) при истовремено намалување на лошиот холестерол (LDL) и триглицеридите, антикоагулантниот ефект, намалување на оштетувањето на артериските wallsидови, вазодилатација и зголемување на протокот на крв.

Прочитајте во списанието за приходи неколку совети за тоа како да не се опиете премногу брзо: http://www.incomemagazine.ro/articol_81046/alcoolul-otrava-sau-medicament.html