Во кои маснотии се пржат паштетите со месо во Мекдоналдс Во која маст е помфритот
6 одговори
Помфритот се пржи во растително масло
Паштетите се пржат без масла и маснотии. Ги ставаат голи на скара и ги „скараат“
Кифличките се наздравуваат во тостер.
Колбас исто така се пржи без масло
Само изматените јајца добиваат путер како додаток. (течен путер)
Patties се пржат во скара за контакт и колку што знам без додавање маснотии; но не во длабоко пржење. Помфритот се пржи во растително масло.
Во случај да ве интересира: Подобро ми се допаѓаат плескавиците BurgerKing затоа што се печени на скара со вистински оган (пламен од чист син гас).
Паштетите со месо потоа се чуваат топло до 20 минути со уште 10 други. Месото сок или маснотијата потоа капе низ целиот контејнер
Дали имате какви било внатрешни информации? Потоа, ве молам, кажете ми повеќе за тоа.
Јас можам само да проценам што гледам, мирисам, чувствувам и вкусувам самиот. Како што реков, најмногу ми се допаѓаат плескавиците од BurgerKing. Сега и тогаш, исто така, јадам „Хамбургер кралско сирење“ во Макес.
Во плескавицата, како MC Donalds, палетите со месо се печат на скара во новиот систем и потоа се чуваат топло во контејнери со влијание на топлина од UHC. Според операторите, се разбира, само додека не се надмине времето на одржување од 20 минути. Реалноста е дека времето на одржување едноставно се обновува. Ова значи дека месото понекогаш лежи таму и до 40 минути додека конечно не стане граѓанин. ДВЕ и повеќе би сакале да дадат граѓанин доколку клиентите се жалат наместо да бидат фаворит во темата „отпад“.
Помфритот едноставно се загрева ако е предолг.
Кога паѓаат, лебовите честопати едноставно се креваат повторно и се користат повторно.
Ова е случај и со времето на одржување на салати, домати, кромид, краставици, итн.
Ако работите во таква компанија, треба да го пријавите ова до седиштата на лиценцата. Тие се многу заинтересирани за тоа.
Знаете: „Рибата смрди од главата“. - Ако носителот на лиценцата (вашиот директен шеф) нема доволно луѓе и сите го вртат тркалото така што тие сè уште користат храна што паднала на подот, носителот на лиценцата може да се појави во вистински проблеми.
Или ги пријавувате овие услови во канцеларијата за јавен ред.
Направив еден од моите 2 курсеви таму. Јас сум навистина среќен што работам таму или генерално не во гастро-системот.
Но, како што реков, секоја состојка што ќе се фрли треба да се запише и ви е дозволено само самите да имате толку% отпад од Мекдоналдс. Се разбира дека тие сакаат да го задржат тоа што е можно подобро.
Вработените штедат на секој агол Честопати сум забележал дека луѓето се отпуштаат по колективно договорено зголемување на платите за повторно да заштедат. Тоа не е доволно и цените да растат.
Понекогаш сте толку стегнати што хигиената на персоналот е исто така тотално запоставена.
По ракување со пари, рацете не се мијат, а месото понекогаш се ракува без ракавици. По менувањето на ѓубрето, рацете не се мијат. Работната облека понекогаш лежи во шкафчиња со недели.
Од една страна, ова се должи на недостаток на работници кои не можат да најдат време и недостаток на хигиенска обука.