Во живо веган

Во живо веган - што всушност значи тоа? Дали е можно дури и да се живее 100% веган? Многу луѓе го поврзуваат веганскиот начин на живот со „зелено еколошко размислување“. Постојат многу предрасуди околу веганскиот начин на живот. Денес ќе ви ја покажеме „веганската идеја“ од нова перспектива и подетално ќе го разгледаме скептицизмот на оваа тема. Исто така, ќе дознаете каква врска има сето ова со бананите.

Многу луѓе избираат еден вегетаријански или вегански начин на живот од различни причини. Некои затоа што сакаат: да живеат посвесно, да јадат без животно страдање, да ослабат, религиозно потекло, благосостојба на животните, заштита на климата или едноставно затоа што не сакаат месо. Останатите затоа што мораат од здравствени причини (гихт, остеоартритис, ревматизам, рак, висок крвен притисок и сл.) - долг е списокот на болести за кои зборува промената во исхраната и може да биде многу корисен.

Но, не секој се претвора од roубител на печено свинско месо во јадење сурова храна преку ноќ. Американски студии покажаа дека навикнувањето на диетата која е пријателска за животните е најконзистентен начин да се навикнеш на тоа.

Важно е тука: Особено избалансирана и разновидна веганска исхрана, така што телото се снабдува со сите потребни супстанции и нема недостаток. Недостаток на железо, јод и омега-3 масни киселини лесно може да се спречи со избирање на соодветна храна. Ситуацијата е поинаква со витамин Б12, кој се наоѓа само во доволни количини во храната базирана на животни. Недостаток на витамин Б12 често се појавува само по години, но е многу тежок, а понекогаш и со непоправлива штета. Затоа, витаминот Б12 мора да се надополни со веганска исхрана. Многу вегани започнаа како вегетаријанци со различен степен на сериозност.

Следниве се различните форми на вегетаријанство:

Вегетаријанци од Пеши: Тие не јадат месо, но јадат риба.
Вегетаријанци на ово-лакто: Тие не јадат месо и риба (вклучувајќи морски плодови и други жители на вода), но јадат јајца и млечни производи.
Лакто вегетаријанци: Тие не јадат месо, риба или јајца, но јадат млечни производи од цицачи.
Вегетаријанци на Ово избегнувајте месо, риба и млечни производи, но јадете јајца.
Вегански: Тие јадат само храна од растително потекло. Покрај тоа, тие прават без сите производи во кои се обработуваат животински материи (на пример, кожа, волна, ланолин, пчелин восок, желатин, масти, мед и многу повеќе).

Овде ќе најдете 3 возбудливи факти за темата „веганско живеење“:

800 милиони животни годишно се убиваат во Германија. Повеќето од нив имаа само неколку месеци и никогаш не ја видоа светлината на денот. 346 милиони килограми од овие убиени животни завршуваат во ѓубре.
Потрошувачката на вода за производство на месо е значително поголема од потрошувачката на вода за одгледување зеленчук и овошје. Во просек се користат 2.350 литри вода за да се направи 150-грамски говедско плескавица, додека плескавицата од соја во просек одзема само 158 литри вода. (Извор: Пета)
Околу 20% од емисиите на стаклена градина доаѓаат од сточарство ширум светот. Оваа бројка ги вклучува и метанот ослободен од сточарството и индиректните емисии од производството на добиточна храна. Особено преживарите како овци и говеда имаат исклучително високи емисии на СО2.

Еве еден мал пример: За килограм говедско месо, се ослободува еквивалент на 13,3 килограми СО2. За споредба: Истата количина мешан леб произведува 0,75 кг, јаболка 0,5 кг и домати 0,2 кг СО2.

Многу производи содржат животински компоненти без потрошувачот да биде свесен за тоа. Секторот за малопродажба сега започна да обележува веганска храна со дополнителен печат. Сепак, ова го прави на доброволна основа од страна на производителот. Тука ви даваме неколку совети за адитивите што стојат зад животинските производи. Ние не ги вклучивме очигледните како месо, риба, јајца и сите млечни производи на оваа листа.

1. Мед и Е901
Дали знаеше? Сјајното црвено јаболко на Дедо Мраз не е веганско! Овде ќе ја најдете ткаенината E901, која едноставно крие пчелин восок. Секој веднаш го препознава медот како животински производ, но со пчелин восок изгледа поинаку. Пчелин восок често се користи како средство за ослободување (за гумени мечки) или како облога (гума за џвакање, овошје и зеленчук или чоколадо) за да се создаде убав сјај.

2. Белиот шеќер во коските благодарение на филтерот за коски
Веганите треба да избегнуваат рафиниран, бел индустриски шеќер од странство, особено од САД. Бидејќи белиот шеќер се обезбојува со помош на филтри со активен јаглен. Coивотински јаглен се користи овде во многу странски компании. Германските производители на шеќер велат дека не користат животински јаглен.

3. Косата во ролна за појадок
Звучи значи? Е! Зад убавото име Е920 или Л-цистеин има адитив што често се додава во печива и леб за да се подобри еластичноста на тестото. Л-цистеин се добива со распаѓање на животинска коса или пердуви со употреба на хлороводородна киселина. Така, печивата со додаток Е920 не е веганска.

4. Малку прасе во виното
Финансиските агенси што содржат протеини се користат за врзување на танини во производството на вино. Следниве средства често се користат тука:

Казеин - компонента на млеко Албумин - протеин од јајца, млеко или желатин од пченица - се добива од коска и cart рскавица од стакла - исушен пливачки меур на риба Германскиот закон за чистота го штити пивото што се приготвува во Германија од парична казна и затоа германското пиво е безбедно вегански Во прилог ќе најдете список на други адитиви што може да се направат со помош на животински протеини. Обично тие исто така може да се направат од растителна основа. Меѓутоа, ако сакате да бидете апсолутно сигурни, избегнувајте ги овие состојки, бидејќи производството не мора да се декларира.

Е 304 - естер на аскорбинска киселина
Е 432-436 полисорбати
Е 442 - амониум фосфатиди
Е 470a/b - соли на натриум, калциум и магнезиум на масни киселини
Е 471 и Е 472 а - ф Моно- и диглицериди на масни киселини и нивни естри
Е 473 - Естри на шеќер со масни киселини
Е 474 - шеќерни глицериди
Е 477 - полиглицерол естер
E 479 b - Термо-оксидирано масло од соја со моно- и диглицериди
Е 483 - стеарил тартарат
Е 491-495 - естри на сорбитанска масна киселина

Одговорот треба да биде едноставен - но не е. Конвенционално одгледуваната банана често се третира со позната како хитозан, која исто така се добива од хитин. Главен снабдувач на хитин е школка од ракчиња, која потоа се обработува со помош на хемиски процеси. Хитозанот би требало да спречи предвремено зреење на бананата.

Добрата вест: Органските банани не смеат да се третираат со хитозан и затоа се безбедни вегански. 100% вегански начин на живот е тешко можен во нашето општество. Предизвиците што се лесни за решавање, како што се веганската паста за заби или веганските мобилни телефони, стануваат сè почести. Станува потешко кога користите ЛЦД-екрани и во автомобилот. Иако сега има вегански автомобилски гуми и се работи на влошките на сопирачките, суровата нафта што е потребна за производство на бензин се чисти од филтрите за коски што веќе ни се познати. И, колку е веган Дојче Бан? Исто така, го сопира својот сообраќај во јавноста и на долги релации со влошки за сопирање, кои содржат свински влакна.

Факт е дека наоѓаме повеќе животински компоненти во нашиот секојдневен живот отколку што сме свесни. Но, можеби ова треба да нè поттикне да прифатиме здрав пристап кон нашата потрошувачка. Дури и намалувањето на потрошувачката на месо е здраво за нашата околина и за нас на долг рок.

Ние во Sunshine Spa Center имаме исто така избалансирано веганско мени за спа-гости кои го сакаат ова. Пред да започнете со лекувањето, ќе добиете прашалник на кој, меѓу другото, се поставуваат нетолеранција на храна (нетолеранција на лактоза, нетолеранција на глутен) и вашите навики во исхраната (вегетаријанска, веганска). Потоа ќе добиете индивидуално мени од нас кога ќе започнете со лекувањето. Iousубопитни сте за веганскиот начин на живот? Овозможуваме изненадувања со одлични вегански јадења како што е нашата чорба од африкански грав

Африка чорба со грав
Состојки за 2 лица:
1 конзерва грав
1 морков
1 праз
1 целер
Доматно пире
ким
коријандер
50 гр ориз
Зачини по потреба
Масло од репка

Чекор 1
Загрејте масло во тенџере и кратко пропржете го оризот во него, додадете вода и оставете да се динста.
чекор 2
Исцедете го гравот и измијте го, излупете го и исечете го зеленчукот по желба. Загрејте масло во тенџере и пржете го зеленчукот на неа.
чекор 3
Малку доматна паста е додадена на зеленчукот, продолжете кратко да пржете и додадете малку вода. Оставете го да се вари кратко и послужете го со оризот.

Совет за рецепт
Рецептот може да се направи и со кој било друг зеленчук.

. и тоа е таму
Гравот содржи многу витамини од групата Б и минерали како железо, цинк и калиум, како и високо квалитетни јаглехидрати и протеини. 330 kcal по порција

Ние - тимот на Центарот за спа сонцето
- ви посакувам прекрасен, здрав почеток во 2020 година.