Зачинета тава со зеленчук со малку јаглени хидрати со малку калории - Нико Бартес; Слабејте брзо преку здрави
Паметното купување заштедува време. Иако поголемиот дел од понудената стока е доста нездрава, сепак има некои мешавини на храна кои не содржат вештачки адитиви и доведуваат до разумно заштеда на време. Бидејќи имам многу да направам, купувам мешавини од зеленчук и готови сосови ако немам време. Одлуката за купување секогаш зависи од состојките.
Бидејќи сум во состојба да читам и пишувам, ниту една храна не влегува во количката без темелно „испитување“ на состојките. За нашата солена тава со зеленчук со малку јаглени хидрати на ден, доволни се само 5 состојки (вклучувајќи маслиново масло за пржење), од кои 2 се готови мешавини. Од една страна има мешавина од зеленчук, а од друга страна зачинетиот сос од тако.
Ако не се чувствувате како готови сосови, секако можете сами да го направите сосот, но со внимателен избор на соодветни мешавини, едно или друго јадење од зеленчук може да се подготви и здраво со готови состојки. Како што ќе видите на следната листа на состојки, денес користиме печурки, домати од цреша, сос од тако, маслиново масло и едноставна мешавина од зеленчук (жолти моркови, брокула, карфиол и моркови) без никакви додатоци. Сосот од тако (средно) се состои од вода, зелени мешунки од чили, мешунки од јалапено, оцет, домати, доматна паста, кромид и сол.
Како и секогаш, подготовката е многу лесна и подготвена за неколку минути. Ако не сакате зеленчук со малку јаглехидрати, пржете го прженот, можете да замените дел од сосот од тако со сос од домати. Се разбира, вкусот страда, бидејќи чистиот сос од домати не содржи зачини. Но, со малку имагинација можете да го зачините садот со зеленчук како што сакате (зачинете јадење). Сепак, оние што строго (точно) се држат до рецептот ќе го обожаваат вкусот. Па да почнеме.
Состојки за 2 порции
Ако е можно, користете свежи и регионални производи со органски квалитет.
- 200 гр печурки, измиени и исечени
- 200 гр мешавина од зеленчук (жолти моркови, брокула, карфиол и моркови)
- 125 гр домати од цреша, преполовени
- 5 полни лажици сос од тако (вода, зелени мешунки од чили, мешунки од јалапено, оцет, домати, доматна паста, кромид и сол)
- 1 до 2 лажици маслиново масло
Нутриционистички вредности
по порција со околу 200гр
| Калории | 137 kcal |
| хранливи материи | квантитет | % RDA * |
| јаглехидрати | 5,4 гр | 1% |
| Вкупно маснотии | 10,4 гр | 15% |
| протеини | 4,65 гр | 8% |
Пати за почетници
| работно време | 10 | Записник |
| Време за печење/готвење | 15-ти | Записник |
| Вкупно трошење на време | 25-ти | Записник |
| Ниво | лесно |
прирачник
Совет: На почетокот на овој напис или на мојот канал на YouTube (Нико Бартес) можете да го најдете видеото за подготовка на овој рецепт.
- Измијте ги печурките и доматите, преполовете ги доматите и исечете ги на четири - 5 мм ширинки.
- Подгответе ги преостанатите состојки според списокот на состојки.
- Во нелеплива тава, загрејте го маслиновото масло на средна температура, додадете ги печурките и пржете ги 2 до 3 минути.
Загрејте маслиново масло на средна температура, додадете печурки и пржете 2 до 3 минути
Сега додадете мешавина од зеленчук и домати и пржете уште 4 до 5 минути.
Додадете мешавина од зеленчук и домати и варете уште 4 до 5 минути
На крај, додадете го сосот од тако во тавата и пржете го зеленчукот со сосот уште 2 до 3 минути.
Додадете сос од тако во тавата и пржете заедно уште 2 до 3 минути