Зачини тиква со сос од јогурт рецепти на Лаура Адамаше

Кажете тиква со сос од јогурт, едноставен и брз летен рецепт

Оваа година, поради сушата, немав премногу тикви во градината, но сепак фатив неколку за неколку вкусни рецепти што ќе ги објавам наскоро. Кажете тиква со сос од јогурт тие се совршени за топол летен ден. Тие се прават многу брзо и овие ќофтиња или пити со тиквички се многу вкусни. Дури и ако не сум голем lубител на тиква, навистина ми се допадна овој рецепт, можеби дури и повеќе од рецептот за компир. Чекам да ми кажеш како се чувствуваше.

Сосови од тиква со сос од јогурт - состојки (6 парчиња)

  • 700 гр тиквички тиквички (измерени цели)
  • 40 гр рендано сирење пармезан/рендано тврдо козјо сирење
  • 1 врзано јајце
  • 30 гр брашно
  • 1 чешне лук
  • сол
  • пипер
  • 2-3 лажици маслиново масло

Сос од тиква со сос од јогурт - Како да се подготви

  • Ние ги миеме тиквите, ги бришеме добро, ги исекуваме главите и ги гребеме низ ренде со големи дупки. Измешајте тиквички со 1 лажичка сол и исцедете ги во сито 30 минути.
  • По 30 минути, многу добро ги притискаме со лажица, на крајот ги стискаме, за совршено да ја елиминираме водата што ја остава тиквата. Многу е важно да се исцеди што е можно подобро.
  • Ставете ги исцедените тиквички во сад, додадете 1 чешне лук мелен или рендан со мали дупки, цело јајце, брашно, бибер и пармезан или козјо сирење. Мешајте додека не се изедначи.
  • Загрејте го маслото во нелеплива тава и додадете 2-3 лажици од составот за секој изговор. Притиснете го составот со лажица за да добиете изговори со дебелина од околу 1 см.
  • Пржете ги на 4-5 минути од секоја страна, на тивок оган и умерено.

рецепти

  • Тој рече тиква тие се служат топли, обични или, во нашиот случај, со грчки сос од јогурт. За сос од јогурт потребни ни се: 250 гр грчки јогурт, 1 лажица маслиново масло, 1 лажица свеж сок од лимон, 1-2 мали чешниња рендан лук на ренде со мали дупки, 1 лажица ситно исечкана нане, сол, бибер. Измешајте ги сите состојки и сосот чувајте го во фрижидер, покриен, сè додека не сакаме да го сервираме.
  • Кажете тиква со сос од јогурт тие се вкусни!