Замена за брашно Најдобри алтернативи за брашно
Замена за брашно: најдобри алтернативи за пченично брашно
Постојат различни причини да не се користи брашно - било да е тоа од една причина Нетолеранција на глутен или затоа што вие самите Јадете диета со малку јаглени хидрати би сакал. Во време на Корона постои и фактот дека полиците со брашно се празни на многу места - затоа ви прикажуваме неколку алтернативи за брашно. Сепак, треба да забележите дека замените брашно често не се врзуваат исто така затоа што немаат глутен, глутен. Брашното не може секогаш да се замени 1: 1 и треба да додадете жолчки или псилиум како замена за лепак во тестото за да добиете добар резултат на печење.
Мелени бадеми
Мелените бадеми или лешниците се многу добри алтернативи на брашното. Бидејќи тие не црпат толку многу течност, тие не треба да се заменуваат 1: 1, туку со 125 грама бадеми на 100 грама брашно пресметај. Зошто не ги пробате овие бадеми месечини или нашиот леб од бадеми.
Бадемово брашно
Бадемовото брашно е исто така погодно како замена за брашно. За разлика од мелените бадеми, тој е во голема мера обезмастен и затоа може да апсорбира течност при печење. Можете да го замените за брашно во сооднос 1: 1 или да го измешате со други алтернативи на брашно, тогаш тестото ќе биде малку помешливо. Објаснуваме како можете сами да направите брашно од бадем и да имате вкусен рецепт за курва од круша за вас.
Кокосово брашно
Кокосовото брашно има свој посебен вкус, но инаку е многу погодно како замена за брашно. Ти би требало секогаш мешајте со друго брашно, На пример, во овој рецепт за цимет јаболкова торта: Два дела кокосово брашно се мешаат со еден дел од брашно од касава.
Овесна каша
Ако сакате да користите овесна каша наместо пченично брашно, потребни ви се само три четвртини од оригиналната сума. Повторно, препорачливо е да се меша овесна каша со други видови брашно, бидејќи не се лепи особено добро. Имаме вкусен рецепт за колачиња од овесна каша и ви покажуваме како можете сами да си направите овесна каша.
Имаме и рецепти за колачи без брашно и леб без брашно. За повеќе совети за готвење и печење, можете да размените идеи во заедницата БРИГИТЕ.