Заменете го шеќерот со мед! Еве ги придобивките од ова
Кафе или чај без шеќер? Се чини невозможно. Како колачите да немаат ист вкус ако не додадеме барем малку од оваа вкусна, но толку штетна состојка потрошена во вишок. Но, што ако го замениме шеќерот со мед? Ние ви кажуваме: лесно и здраво.
Веќе знаеме дека рафинираниот шеќер има штетни ефекти без разлика дали страдаме од хронични болести или не, а долготрајната потрошувачка може дури и да ги активира. Сепак, се чини тешко да се откажеме од тоа целосно, особено кога уживаме во неговиот пријатен вкус или во енергијата што ни ја дава.
Наместо тоа, медот ги има сите овие позитивни ефекти и уште една важна предност: тој е многу здрав.
Медот е природен лек
Веројатно кога мислите на мед, не го поврзувате веднаш со поимот здравје, како што тоа го правите со овошјето или зеленчукот. Но, медот содржи антиоксиданти, има антибактериски и лековити својства.
Не е нужно најдобриот извор на витамини и минерали, но секако е еден од најздравите извори на шеќер. Може да ја ублажи кашлицата, да спречи инфекција на раната, да ги смири алергиите и очигледно да спречи рак.
Како да изберете 100% природен мед
Дефинитивно би рекле дека решението е да одите на пазар или да купите мед од локален производител, а веројатно ќе најдете природен мед без канцерогени хемикалии.
Сепак, за да избереме здрав мед, ви продаваме два совети. Првиот е да земете тегла во вашата рака и да ја свртите наопаку. Без оглед на нектарот од кој потекнува, медот мора да биде вискозен, а воздушниот меур што ќе се издигне на површината мора да биде хомоген.
Друг трик е да побарате од трговецот да ви даде примерок. Обидете се полека да го истурите примерокот што го добивате во вашата дланка или салфетка. Природниот мед тече рамномерно, без да се оддели во неколку капки.
Медот може да ги изгуби своите својства на многу високи температури
Експертите велат дека, подложен на многу високи температури, медот поминува низ одредени хемиски процеси, како резултат на што некои од живите ензими и витамин Ц се инактивираат. Затоа, избегнувајте додавање мед во топлите пијалоци.
Ако правите кафе, чај или млеко, не додавајте мед во вриење, оставете го пијалокот да достигне собна температура пред да додадете мед. Во врска со широко циркулираниот алдехид кој се јавува во топол мед-HMF - хидроксиметилфурфурол, тоа се случува со дехидрација на шеќери и интеракција со некои протеини на температура повисока од 40 степени C, но концентрацијата на мед не достигнува толку високи вредности што да се утврди токсичноста во телото; има многу други состојки со поголема концентрација, како што се печено кафе, тост, колачи. Но, резервирањата за загревање на медот доаѓаат од фактот дека тој ги губи своите својства, а не дека ќе стане токсичен.
Ни дава енергија и предизвикува состојба на благосостојба
Кога се обработува гликоза од пчелен мед и достигнува крвоток, нивото на енергија се зголемува. Затоа, откако конзумиравте нешто слатко, како што е медот, имате повеќе енергија, помалку сте под стрес и се чувствувате подобро.
Ако сте уморни наутро, додадете кафена лажичка мед во кафе или чај, или користете ја попладне, како дел од мала закуска помеѓу ручек и вечера.
Може да се додаде во скоро секоја комбинација
Дали некогаш сте размислувале да додадете мед во сосови? Обидете се! Медот е вкусен не само во десерти или појадок, туку и во свежи, салати или варени јадења. Може да балансира посилни солени или кисели вкусови.
На пример, направете јогурт и мед за вашата салата од рукола. Или лесно подмачкајте ги пилешките гради со мед пред да ги ставите во рерна за вкусна кора.
Таа е идеална за убавина
Кога станува збор за козметика, медот има придобивки на секој начин на кој можете да помислите. За кожа, за коса, за нокти. Интензивно е навлажнувачки, а може да го нанесувате сам или во комбинација со овошје, зеленчук, јогурт или природни масла.
Дури и ако имате мрсна кожа, можете да направите маска со мед 2-3 пати месечно, особено во зима. Тоа ќе го компензира недостатокот на витамини во кожата и ќе ја остави вашата кожа многу светла.