Засади млеко за фудбалски професионалци - ZDFmediathek
Диетата без месо станува сè попопуларна во натпреварувачките спортови
Се повеќе и повеќе врвни спортисти се одлучуваат за вегетаријанска или веганска храна. Ова нема никакви предности, но дава добар пример. И во фудбалот здравата исхрана е клучен фактор за постигнување врвни перформанси.
Се повеќе спортисти јадат без месо
Извор: colourbox.de
За Германската фудбалска асоцијација и нејзините национални тимови, темата неодамна ужива особено значење преку Академијата ДФБ. Најдобар доказ: Дури на 21 јануари готвачите на националниот тим се состанаа со експертите од Академијата ДФБ околу експертот за исхрана Ана Лена Бакел во тест кујната на официјалниот партнер за исхрана на ДФБ, прехранбената компанија „Реве“.
„Исто како што аналитичарите на игри и извидници, лекарите и атлетските тренери се дел од фиксната група експерти на тимот, сега се вклучени и експерти за исхрана“, вели Тобијас Хаупт, шеф на академијата. „Со Академијата ДФБ, ние цврсто ја прицврстуваме темата за здрава исхрана во врвниот спорт и ја развиваме понатаму заедно.
Фудбалот како пионер
Најважно е спортистот да ги задоволува неговите потреби во исхраната, а тоа се состои од мешавина на хранливи материи.
Добредојден е кога фудбалот, со својот сјај, ќе преземе пионерска улога да поттикне преиспитување. Секое седмо дете во Германија е премногу дебело. Причина: погрешна диета. Подвижноста и моторните вештини стагнираат на ниско ниво, според студијата објавена во Бундесгесундхајтблат, официјалното списание за германскиот здравствен систем. За да се добие пристап до промена на свеста, моделите за улога се неопходни.
Но, не како Лукас Подолски, кој заспа во кревет со вреќа чипс во летниот филм од бајките во 2006 година и заедно со Бастијан Швајнштајгер интензивно промовираа такви производи со години. На СП 2014 во Бразил, тогашниот готвач на ДФБ, Холгер Стромберг предизвика пресврт, кој одеднаш користеше главно растителни млечни производи и малку месо за да ги нахрани идните светски шампиони.
Поврзување со климатските промени
Тоа беше време кога Александра Келеман ја откри оваа тема за себе и наскоро ја основа Фејсбук групата „Врвни атлетичари веган“. 26-годишник дава личен совет, ги придружува луѓето да купуваат, препорачува продавници за органски производи, па дури и готви со нив на барање. И, секако, таа објавува многу докази за тоа колку лошо е фабричкото земјоделство и потрошувачката на месо. Не само за луѓето, туку и за климата. Активистот: „Контекстот е многу присутен. Општеството станува сè поотворено за вакви теми “.
Меѓу нејзините скоро 2500 членови на групата има потпури од познати познати спортови во Германија. Одбојкарите на плажа Лора Лудвиг и Маргарета Козуч, професионалниот велосипедист Симон Гешке, рекордерот во маратон, Арне Габиус или тренерот за национална тенис Барбара Ритнер, германскиот шампион во атлетика Марк Ројтер (800 метри) и Константин Преис (400 метри со пречки), поранешниот хокеј на мраз -Национален играч Кристијан Ерхоф или голман на НХЛ, Филип Грубауер (Вашингтон капиталс).
Се повеќе фудбалери јадат без месо
Спорт | Извештај за СПОРТ -
Но, исто така, актуелни професионалци од Бундеслигата како Матс Хумелс (Борусија Дортмунд), Лука Валдшмит (СЦ Фрајбург), Рани Кедира (ФК Аугсбург), Ерик Томи (Фортуна Дизелдорф) или Кристофер Ленц (Унион Берлин). Последниот неодамна стана веган за време на паузата за повреда со цел да се минимизира воспалението во телото: Дефанзивецот на железо помина без јајца, сирење или колбаси. Наместо тоа, за појадок има леб од интегрална храна со крем од авокадо или мусли со млеко од бадем.
Сепак, раководителот на одделот за спортска исхрана на Институтот за биохемија при германскиот спортски универзитет, Ханс Браун, посочува дека веганизмот не е врвен модел: „Во однос на перформансите, не би им препорачал веганска диета на спортистите. Најважно е спортистот да ги задоволува неговите потреби во исхраната, а тоа се состои од мешавина на хранливи материи. “Проблемот не е внес на протеини („ Протеините можат да се снабдуваат преку мешунките како грашок и грав “), туку витамин дефицит Б12.
Создадете различна свест
За него не е изненадување што многу спортисти пријавуваат подобро чувство на тело по промената на диетата. „Во просек, Германците јадат значително повеќе месо и производи од колбаси отколку што се препорачува од нутриционистички аспект. Ако не го сторите тоа, може да се осигурате дека ќе се приближите до посакуваните препораки за потрошувачка - и ќе се чувствувате подобро “.
Роберт Ербелдингер, издавач на „Sportärztezeitung“, не сака да претпостави дека ќе ја прогласи веганската варијанта, која со серискиот победник во тенисот Новак okоковиќ или светскиот шампион во Формула 1, Луис Хамилтон води како апсолутни врвни starsвезди како пионери, за „подобри“. 41-годишникот се изјасни за наоѓање здрав центар. „Не мора ни да скокаме меѓу крајностите.“ Тоа би му помогнало на секој спортист „ако се занимава со процес на производство на својата храна, сам го подготвува и јаде посвесно“.