Засадување, грижа и берба на кромид - моја прекрасна градина
За разлика од кромидот, пролетниот кромид има само тесни, бели згуснувања на долното стебло - нема кромид каков што ги знаеме
потекло
Пролетниот кромид (Allium fistulosum), познат и под имињата кромид, кромид од зима, зимски кромид, кромид од кромид или кромид, припаѓа на семејството амарилис (Amaryllidaceae). Во литературата, терминот зимски хеџ кромид најчесто се користи, но колоквијално, пролетниот кромид во голема мера доби прифаќање - дури и ако пролетниот кромид што можете да го купите во нашиот супермаркет не е секогаш Allium fistulosum. Особено во рана пролет, повремено се нуди млад кромид (Allium cepa), освен пролетен кромид. Името зимски хеџ кромид најверојатно потекнува од фактот дека фабриката се одгледува неколку години и формира ниско зелена жива ограда во креветите во благи региони дури и во зима. Преминувањето на кромидот со кромид кромид го донесе единствениот кромид, сорта што формира ситни луковици наместо цвеќиња.
Пролетниот кромид потекнува од Азија - во Кина, Јапонија и Кореја листовите ситно исечени цевки рафинираат скоро секое јадење. Во кујната, пролетен кромид се прави од зеленило познато како „Шлотен“, кое се состои од тенки, темно зелени цевки. Додека пролетниот кромид се одгледува како годишен во Азија, ние обично го одгледуваме неколку години.
Изглед и раст
Во јули, пролетниот кромид формира бели цветни топчиња
Пролетниот кромид е повеќегодишно растение кое формира купчиња и достигнува висина помеѓу 30 и 80 сантиметри. Вашиот кромид не може да се спореди со конвенционалниот трпезен кромид, бидејќи, за разлика од нив, тие не се јасно одделени од зеленилото. Наместо тоа, кромидот од пролет има мало, бело задебелување на дното. Ароматичните лисја, кои можат да се собираат скоро цела година, првенствено се користат во кујната: темно зелени, шупливи цевчести лисја. Во јули, големи сферични цвеќиња, кои се составени од бројни мали бели индивидуални цвеќиња, се појавуваат на дебели стебла, исто така шупливи во средината.
Локација и почва
Зелен кромид или млад кромид најдобро напредува на сончеви и заштитени локации. Почвата треба да биде длабока, лабава и хумусна.
Плодоред и мешана култура
Марулата, краставицата и морковот се добри партнери за пролетен кромид. Типовите грав, пак, не се погодни за мешано одгледување со кромид.
Зимскиот кромид што формира грутка може да се одгледува на истото место неколку години
Научете како да садите зеленчукова градина на нашиот подкаст
Ротацијата на културите и мешаната култура, исто така, играат важна улога во создавањето зеленчукова градина. Нашите уредници Никол Едлер и Фолкерт Сименс објаснуваат во подкастот „Grünstadtmenschen“ како функционира ова и на што апсолутно треба да обрнете внимание.
сеење
Со цел оптимално да го подготвите креветот, истурете три до пет литри просејно зрел компост на метар. Од март до мај можете широко да го посеете семето на зимскиот кромид - длабок околу еден сантиметар. Оптималното растојание на редовите е 20 сантиметри. По појавата, треба да ги одделите садниците на растојание од пет до осум сантиметри. Последователна сеидба е можна до средината на август. Така, можете повторно да сеете постепено, така што секогаш имате при рака свеж млад кромид.
Сите информации за сеидбата исто така можете да ги најдете на нашиот подкаст
Во оваа епизода на „Grünstadtmenschen“ нашите уредници Никол и Фолкерт даваат совети и трикови за успешно сеење. Слушај сега!