Заштеда на шеќер правејќи го тоа сами - BZfE
сè за храна
Заштеда на шеќер правејќи го тоа сами:. а понекогаш го прави уште повкусен!
Сакам слатки, се разбира! Но, некои готови производи можат да направат со помалку шеќер, мислам. Не ми требаат некои поголеми научни анализи за вкус за ова, само малку експериментирање во кујната.
Бидејќи со малку напор, некои работи лесно можат да се направат сами. Ако го сакам тоа, исто така со помалку шеќер. И што е одлично: Можеби имаат поинаков вкус - но не и полошо!
Пример за ова е овошниот јогурт: кога е купен готов, тој често е премногу сладок за мене, премногу продорен по вкус. Природен јогурт со свежо овошје или една или две лажици џем не бара многу дополнителен напор и - за разлика од некои готови производи - има и вкус на јогурт.
Овошните и мусли-баровите се многу популарни кај моите деца: на скокање, на возење, на игралиште. Но, парчињата овошје од органскиот пазар што толку многу го сакаат се состојат од 50 проценти (!) Шеќер. Без шеќер во домаќинството, туку мед и шеќерот од сувото овошје во барот. Но сепак 50 проценти. Затоа и го направив истото на iaулија и го направив тоа од нашата самомешана лента за мусли - со обем на работа од нешто помалку од пет минути!
Кој е заинтересиран: Бар и мусли и банана
Напорот за домашната шипка е навистина многу мал: изгмечете три банани, додадете три чаши мусли и на 180 степени во рерна нешто помалку од половина час. За да го направите ова, едноставно раширете ја кашата дебела околу половина сантиметар на садот за печење и исечете ја на решетки додека е топла по печењето. Резултат: многу банана и конзистентност малку поцврста од другите решетки. Но, не ми недостасува сладост - напротив. Секако има уште простор за маневар. Решетките, од друга страна, може да користат малку повеќе вкус. Па следниот пат ќе пробам цимет и кардамон.
Самиот мусли секако не е направен само од зрна и семиња. И тука сувото овошје дава одредена сладост. Повеќе сакам да ги исецкам со јадрата и неколку овесни снегулки во процесорот за храна, за да добијам пријатна, компактна смеса. Јас можам без дополнителен шеќер, мед или сируп, како што може да се најде во многу производи од супермаркетот.
Lifeивот без сладок грев?
Од блогот:
Секако дека има моменти кога сакам нешто навистина слатко: сладолед, на пример, или торта! Јас не го јадам тоа секој ден и ми е дозволено да грешам. Како и да е, вреди да се експериментира: Што се случува ако земам малку помалку шеќер?
Замрзнатата пулпа од овошје што ја испробав пред две години, не признава долгорочно. Но, мојот син во моментов преферира сладолед направен од домашна вода од бозел, отколку купен сладолед. Домашен сладолед од јогурт од малина со чипс од темно чоколадо е исто така НАЈ хит кај нас. И количината на шеќер можам сама да ја утврдам.
Истото важи и за тортата. Јас еднаш споредив: Случајно избрана мермерна торта од пакувањето се состои од повеќе од 30 проценти шеќер. Во мојата домашна торта од мермер - сепак шеќерна бомба - добивам добри 20 проценти. Според мое мислење, многу рецепти за книги за печење ви овозможуваат великодушно да ја намалите количината на шеќер без да изгубите многу вкус.
И кога ќе се чувствувам како жешко какао наесен, претпочитам да стопам неколку парчиња темно чоколадо во топлото млеко. Добивам скоро 15 грама шеќер по чаша наместо 25 грама во готова смеса. И, исто така, имате навистина чоколадно искуство со вкус.
Затоа сакам само да правам некои работи:
- Можам да утврдам кој вид шеќер го користам: Ако го замените рафинираниот шеќер со свежо или суво овошје, ќе добиете многу вредни хранливи материи покрај сладоста.
- Јас можам да утврдам колку шеќер земам - и да ја прилагодам количината. Затоа што со многу работи со текот на времето се навикнувате на помалку сладок вкус. Јас секогаш користев лажица шеќер во црн чај. Денес едвај можев да го пијам тоа повеќе.
- Ако сласта не е премногу доминантна, другите делови на мусли, јогурт, сладолед имаат шанса да бидат забележани од јазикот. Има вкус поразновиден и затоа во крајна линија пореален.
Ако не ви се допаѓа да правите големи експерименти во кујната, можете да го сторите истото како и Julулија при изборот на нејзините „здрави готови производи“ и кога купувате, внимателно разгледајте ја етикетата. Бидејќи, се разбира, постојат и решетки од гранола со помалку шеќер и какао направени од црно чоколадо. Вие само треба да го барате. Но, за мене варијантите што ги измешав победуваат претежно затоа што се нешто посебно.
За што се ставивте во кујната? Напишете ми ги вашите омилени рецепти во коментарите!
Национален план за акција
ВО ФОРМА - Помалку маснотии, шеќер и сол во готови оброци во иднина
Министерката за храна iaулија Кликнер потпиша нов основен договор со деловните здруженија. Целта е да се намали нивото на шеќер, масти и сол во готовата храна. Премногу шеќер, заситени масни киселини и сол го зголемуваат ризикот од прекумерна тежина и дебелина (дебелина) и хронични болести поврзани со исхраната. Повеќе за ова на IN FORM.