Здрава храна за деца евидеро
Не, јас не ја јадам мојата супа! Сите го знаеме проблемот со Супа Каспер, нели? Советничката за исхрана Ања Крумбе дава совети за работите да се одвиваат подобро за вас и за вашите деца отколку со будала од супа!
Премногу дебел, премногу слаб, или точно? Особено со децата, ова не е прашање на идеалот за убавина. Прекумерната тежина ги оптеретува коските и сериозно ја ограничува способноста на децата да се движат - што пак негативно влијае на нивната тежина. Покрај тоа, крвниот притисок може да се зголеми и, заедно со зголемените нивоа на липиди во крвта, да доведат до ризик од кардиоваскуларни болести на млада возраст. Ризикот од развој на дијабетес е исто така значително поголем кај деца со прекумерна тежина. Не треба да се заборави емоционалната штета, како што се страв, депресија или нарушувања во исхраната, кои можат да произлезат од задевање, но и постојани опомени од роднини и воспитувачи.
Вака децата го јадат својот зеленчук
Брокулата едноставно треба да биде забранета за деца! Да бидеме искрени, кој сака да јаде храна што е прогласена за здрава? Здрав! Тоа звучи како дефинитивно да нема добар вкус. Треба да биде вкусно и забавно, исто како и сите работи за кои возрасните велат дека не се здрави - но сакаат да јадат или да пијат сами. Забраните ги прават слатките и лимонадите навистина интересни. Темата за здравје, пак, е премногу апстрактна за децата, така што не можете да ги убедите.
Децата не сакаат да бидат измамени со скриен зеленчук во сосот, тие сакаат јасни структури на чинијата и да можат сами да одлучат што сакаат.
Ручек за деца: малку од сè
На децата им требаат протеини, масти, јаглехидрати, витамини, минерали и вода и сето тоа во согласност со нивниот развој и возраста. Звучи тешко, но лесно може да се постигне со разновидно мени кое вклучува минерална вода, зеленчук, овошје, производи од цели зрна, млеко, млечни производи, растителни масла, месо, риба и јајца. Ако децата не јадат зеленчук или овошје или не пијат млеко, нема причина за паника, тогаш треба да се бараат соодветни алтернативи.
Снабдувањето со хранливи материи ретко е проблем кај децата. Многу поголем проблем е прекумерното снабдување со калории. Прави голема разлика во внесот на енергија без разлика дали децата ги добиваат своите потреби за калциум од чоколадо, млеко или минерална вода.
Колку оброци треба да јадат децата?
Пет оброци на ден се идеални за деца. Појадок наутро, па закуска наутро, ручек како топол главен оброк, друга закуска попладне и вечера на крајот на денот. Во зависност од дневната рутина, топлиот главен оброк може да биде и навечер. Но, бидете внимателни: јадењето топло двапати на ден е дефинитивно премногу, во спротивно ќе има премногу калории на масата!
За да може да се процени точната големина на порцијата, големината на дланката се докажа како водич. Малите деца имаат мали раце и затоа им се даваат помали делови од поголемите деца или возрасните!
Здравите оброци за деца се најдобро шарени и разновидни
За појадок и вечера, на пример, може да бидат житни снегулки со млеко и овошје или интегрален леб со малку маснотии колбаси или сирење, зачинети со суров зеленчук.
Покрај полнењето компоненти како компири, тестенини и ориз, зеленчук или салата треба да најдат и место на чинијата за топли оброци. Месо, риба и јајца се исто така дел од тоа, при што треба да останете вегетаријанци барем еден ден во неделата.
Еднаш на ден може да биде и закуска како закуска - без разлика дали е солена или слатка. Инаку, закуските треба да се состојат од млечни производи со малку маснотии, овошје или зеленчук ако е можно.
Колку повеќе различни бои на плочата, толку е поразновиден опсегот на хранливи материи, витамини и минерали. Чаша минерална вода исто така треба да се понуди со секој оброк.
Без слатки пијалоци за деца
Пиењето доволно вода е исклучително важно за децата. Пропорционално, децата имаат значително поголема содржина на вода во телото отколку возрасните. Ова ве прави почувствителни на губење на течности. Брзо страдаат од прегревање, главоболки, проблеми со концентрацијата и циркулацијата ако пијат премалку. Дете треба да пие најмалку шест чаши вода на ден и на тој начин да пие 820-1530 мл, во зависност од нивната возраст (види табела).
Не треба да се заборави содржината на калории во пијалоците. Погледот кон етикетата на шишето открива: Кола и пијалоци од лимонада, на пример, содржат добри 27g шеќер на 250ml (одговара на девет коцки шеќер!). Патем: Сокот од јаболко, исто така, има висока содржина на шеќер својствена на овошјето - околу 100 грама на литар - и затоа исто така обезбедува многу енергија.
| Возраст | Пијалоци (ml) |
| Од 1 до помалку од 4 години | 820 година |
| 4 до помалку од 7 години | 940 година |
| Од 7 до помалку од 10 години | 970 година |
| 10 до помалку од 13 години | 1170 година |
| Од 13 до помалку од 15 години | 1330 година |
| Од 15 до под 19 години | 1530 година |
Извор: Референтни вредности на D-A-CH за внесот на хранливи материи, 2000 година
Заклучок: совети кои ќе им помогнат на децата да јадат повеќе зеленчук
1. Донесете разновидност на масата
Важно е да се носи зеленчук на маса повторно и повторно - на најразновидните начини на подготовка. Честопати не е вкусот, туку конзистентноста на садот што одредува дали децата го сакаат или не го сакаат тоа. Ако не сакате варен морков, можеби ќе ви се допаѓа суров или како салата - или обратно. Единственото нешто што помага тука е да го пробате и да го понудите повторно и повторно.
2. Направете оброци сами
Децата уживаат во здрава храна кога можат да помогнат во донесувањето одлуки. Сакате да искусите нови работи, да се забавувате и да донесувате одлуки сами. Ако ги научите децата само за здравјето, ќе има мал успех. Многу е подобро да им дозволите на децата да стекнат искуство за себе.
И кога подготвувате храна и кога ја пробувате, постојат многу начини да ги приближите радоста и уживањето во храната до децата. Наместо забрани или барања, треба да има алтернативни предлози.
3. Јадете опуштено
Исто така, можете многу да направите на масата за да се осигурате дека оброците се пријатни за секого. Оброци заедно и релаксирана атмосфера додека јадете, без дискусии и „принуда“ е добро за целото семејство. Патем, момчињата често се ориентираат на вкусот на нивните татковци, а девојчињата ги имитираат своите мајки. Она што не го сакаат таткото и мајката, ретко станува задоволство за потомството.