Здрава исхрана - храна пирамида за деца
Во денешно време, ако прашате за здрава исхрана, неизвесноста е голема. Правилата што водат до здрава исхрана понекогаш се противречат едни на други. Дури и пирамидата со храна, која долго време беше сигурно упатство, сега постои во различни верзии. Со толкава несигурност, многу потрошувачи претпочитаат да се држат до своите познати навики на јадење, што можеби не мора да биде корисно за здравјето, но што значи здраво кога станува збор за јадење и пиење?
Здрава храна пирамида
Секој што се занимава со темата здрава исхрана порано или подоцна ќе наиде на пирамида на храна. Графички ги илустрира пропорциите во кои треба да се консумира различна храна за да се јаде здраво. Основата на пирамидата ја покажува преферираната храна, а на врвот е наведена храната што треба да се консумира во помали количини. Храната пирамида е особено погодна за децата да ги приближат до здравата исхрана.
Пирамидата со храна е наопаку?
Поради нови научни резултати, нуклеарната пирамида е изменета неколку пати во последните неколку години. Тоа е добра работа, бидејќи истражувањето не стои во место и новите откритија во областа на здравата исхрана се соопштуваат на потрошувачот навремено. Но, веќе некое време нема вистински договор меѓу научниците. Бројни варијанти ја покажуваат пирамидата на здравата храна на Интернет во различни форми.
Некои од безбедните правила за здрава исхрана, како јадење внес на малку маснотии и јаглени хидрати, се чини дека се слабеат. Некои храна со многу маснотии одеднаш влегуваат во основата на прехранбената пирамида, додека производите што содржат јаглехидрати како тестенини, ориз и компири се движат кон горниот дел од прехранбената пирамида поради нивниот висок гликемиски индекс. Кој треба да сфати?
Само да беше така лесно!
Луѓето имаат тенденција да ги претставуваат работите што е можно поедноставно - особено ако се наменети да ги објаснат децата. Значи, според претходните препораки, да се консумираат многу јаглени хидрати, умерени протеини и малку маснотии, мастите генерално биле оценети како лоши, а јаглехидратите како позитивни. Но, не е така лесно. Како што знаеме денес, постојат многу различни квалитети на масти, јаглени хидрати и протеини, кои треба да се проценат поинаку во однос на нивната здравствена вредност. Значи, не станува збор само за квантитет, туку и квалитетот игра голема улога. Ова е токму она што пирамидата со храна им го објаснува на децата.
Ажурирано: 27.09.2018 година - Автор: Др. рер. медицински Ангела Jordanордан (диплома за исхрана)