Здрава исхрана Летна топлина - што треба да јадете или пиете Гладбек

Здраво јадење на летни температури Секоја форма на ладење е многу добредојдена во летните горештини. Повеќето луѓе претпочитаат да пијат ладни пијалоци на температура над 30 степени или за време на напорно вежбање. Но, во жешките земји, многу луѓе пијат топол чај во мали голтки наместо да се разладат. Затоа се поставува прашањето: што треба да пиете или да јадете во топли денови?

Подобро топли или ладни пијалоци?

Theелбата да се испие нешто мраз ладно е голема, но не многу корисна. „Некои студии покажаа дека ладните пијалоци остануваат подолго во стомакот. Студот за студ го менува движењето на желудникот и содржината на желудникот полека стигнува до тенкото црево “, вели др. Анет Ноуберт, нутриционист.

„Покрај тоа, студиите покажуваат дека ладните пијалоци се апсорбираат побавно во тенкото црево отколку топлите пијалоци. Сепак, овој ефект не е одлучувачки по тоа што течноста е веќе загреана во стомакот и достигнува до тенкото црево на скоро телесна температура. “Спротивно на тоа, топлите пијалоци доведуваат до зголемени крвни садови во желудникот и цревата. Како резултат, тие се апсорбираат во крвта малку побрзо од ладните течности и можат побрзо да ги компензираат загубите на вода.

Внимание: Премногу брзо пиење, ладни напитоци и големи количини на течности одеднаш може да доведат до гастроинтестинални проблеми. За да не се вознемири стомакот и што е можно побрзо да се внесе течноста во цревата, млаките до топли пијалоци, како што е чајот, се посоодветни во топлите денови. Ако пиете нешто топло на топлина, ќе се потите, но испарувачката пот на кожата го лади телото без да ја оптоварува циркулацијата.

Освежителни пијалоци можете сами да направите брзо и лесно. (Слика на симбол)
подигнато од Оливер Боргвардт

Надомести за загуба на течност

Пиењето доволно течности е важно затоа што на телото му требаат течности за сите животни процеси. Водата што се губи преку кожата, здивот, урината и столицата мора повторно да се апсорбира. Во горештините и спортот, потребата може да се зголеми двојно. „Дури и мал недостаток на течности од два процента може да ги намали концентрацијата и перформансите, бидејќи протокот на крв во мускулите, мозокот и другите органи се влошува“, објаснува др. Анет Нојберт.

„Затоа се препорачуваат 1,5 до 2 литри течност дневно, а повеќе во топлите денови. Безкалорични и нискокалорични пијалоци како што се минерална вода, шприцери од овошен сок во сооднос од три дела вода и еден дел сок или незасладени билни и овошни чаеви се особено погодни за гаснење на жед “.

Јадете во топлина

Особено се препорачува храна богата со вода: Тие обезбедуваат многу течности и не се тешки во стомакот. На пример, салата од санта мраз со нешто помалку од 95 проценти содржина на вода и само 13 калории на 100 грама е идеална за летото и фигурата на плажа. Салата од санта мраз може исто така да биде прекрасно комбинирана со друг зеленчук богат со вода како домати и краставици.

Кога станува збор за овошјето, лубеницата дава резултат со содржина на вода над 90 проценти и 38 калории на 100 грама. Според традиционалната ајурведска диета, млечните производи како јогуртот исто така имаат ефект на ладење. Всушност, јогуртот, кваркот и копродукциите имаат висока содржина на вода и затоа се добри за балансиран баланс на течности.

Вкусно за печење на скара, но не и долготрајно: јајца и компир салата. (Слика на симбол)
подигнато од Оливер Боргвардт

Не сака во жешките денови

Ладното пиво е многу популарно во топлите летни денови. Но, топлината и алкохолот обично не одат добро заедно. На високи температури, во секој случај, телото губи многу течност, при што алкохолот, како резултат на дехидрирачки ефект, може да го засили ова и во најлош случај да доведе до проблеми со циркулацијата. Покрај тоа, алкохолот во комбинација со високи температури и сончево зрачење дополнително го оптоварува циркулацијата со проширување на садовите. Затоа, секој треба да ги знае своите граници, особено во лето.

Дури и во топли денови, желбата за зачинета храна често се намалува. „Студиите покажаа дека капсаицинот содржан во чили пиперките може да ја зголеми телесната температура. Ова исто така важи и за супстанции во црн пипер. Позитивно влијаат на лачењето на дигестивните сокови, но и го стимулираат производството на пот. Ако повеќе не сакате да се пот, треба да јадете зачинети јадења во поладите денови “, препорачува д-р. Анет Нојберт.

Бидете претпазливи со сурова храна од животинско потекло: Сурови јајца, на пример во тирамису или мајонез, но и сурова риба и сурово месо како што е тартар, се особено подложни на салмонела и други бактерии, што пак може да доведе до дигестивни проблеми и дијареја.