Здрава исхрана на час GEW - Die Bildungsgewerkschaft
Истражувањето на Е & В на министерствата за образование на сојузните држави покажува дека здравата исхрана е проблем на сите возрасти и во различни предмети - често низ дисциплини.
Сподели и проследи
4 септември 2020 година - Ана-Катрин Верман, хонорарен новинар
Општи инструкции во основно училиште, биологија во средни училишта: Ова се два од предодредените предмети на кои децата и младите се занимаваат со аспекти како што се балансирана исхрана, здраво однесување и одржливо користење на ресурсите. Во Мекленбург-Западна Померанија, Рајнска област-Пфалц и Саксонија-Анхалт, меѓу другите, момчињата и девојчињата се занимаваат со навики во исхраната, со фактори кои го нарушуваат здравјето и го промовираат здравјето, како и со внимателен третман на сопственото тело во првите четири учебни години. На пониско средно ниво, овој комплекс на теми често се продлабочува и продолжува во предметот биологија, на пример преку информации за метаболизмот на човечките суштества. Покрај тоа, други аспекти, како што се одржливоста и општествената одговорност, исто така можат да бидат обработени.
Во некои федерални држави, на пример во Берлин, Бранденбург и Долна Саксонија, темите за исхрана, храна и заштита на потрошувачите се меѓусебни прашања што можат да бидат опфатени во целиот опсег на теми од сите возрасти. Една од фокусните точки на сеопфатната настава е предмет деловно работење-технологија (WAT, во Долна Саксонија AWT). Соодветните препораки се даваат и на други предмети како што се хемија, спорт, социјални студии, географија, домашна економија или етика/религија. Што се однесува до употребата на наставни материјали, Министерството за образование на Сар известува како пример: „Како по правило, учебникот што е воведен се користи за имплементација во училницата. Изборот и употребата на дополнителни наставни материјали се дел од образовната одговорност на наставниците. “Меѓу другото, Федералниот центар за здравствена едукација нуди разни медиуми за различните одделенија.
Соработка со надворешни партнери
Некои земји исто така развија дополнителни можности за понатамошно зајакнување на важноста на темата во училиштата. За учебната година што сега започнува, Баварија ново го воведе концептот на „Училиште за живот“, чија цел е да се зголеми наставата за секојдневните вештини во училницата: Петте полиња на акција, исто така, вклучуваат две области на исхрана и здравје. Во Бремен постои акционен план „Здрава исхрана“, во рамките на кој, меѓу другото, се нуди напредна обука за наставници и училишните оброци треба да се претворат во органски производи до 2022 година. Во Баден-Виртемберг, темата за исхрана е цврсто закотвена во три од шест обврзувачки водечки перспективи што се однесуваат на сите предмети и сите училишта.
Понатамошните аспекти на добрата и одржлива исхрана се предаваат и на изборниот предмет „Секојдневна култура, исхрана и социјални работи“, кој се учи во одделение од 7 до 10 на средно средно ниво. Во Северна Рајна-Вестфалија, предметот исхрана може да се вклучи во опсегот на курсеви за горното ниво и да се земе како предмет Абитур. На многу места има и соработка со надворешни партнери, на пример за посета на фарми. На пример, во Шлезвиг-Холштајн, повеќе од 40 фарми се регистрирани за проектот „Училишни часови на фармата“, за кој државната влада става средства на располагање оваа година.
Готвење на час
Во училиштата низ Германија кои имаат свои кујни, готвењето обично е исто така на дневен ред - или на редовни часови или како групна програма. Во Тирингија, на пример, средните училишта можат да постават предмет во задолжителната изборна област според домашната програма: Неколку училишта ја прифатија оваа опција и воведоа предмет во кој, меѓу другото, луѓето готват заедно. И таму каде што има училишна градина, саморастената храна исто така се обработува директно. Во Саксонија, на пример, добри 1.000 од 1.400 училишта имаат градина, а повеќе од 100.000 ученици учествувале на државниот натпревар во училишна градина од 1993 година.
Многу германски училишта исто така учествуваат во програми како што се возачката дозвола за исхрана, модулот за образование „SchmExperten“, училишната програма на Европската унија за набавка на млеко, овошје и зеленчук или соодветната „Државна програма за добро здравствено училиште“ понудена во неколку сојузни држави.
Обезбедете ги вашите придобивки сега!
Имајте корист од осигурување од професионална одговорност, силна правна заштита и многу понуди. Сега станете дел од повеќе од 280.000 жени и мажи кои ги тврдат своите интереси.