Здрава исхрана за постари лица - ФитоДок

Диета во старост

Што треба да знаат генерацијата 60 плус, старатели и семејни негуватели.

Потребите се менуваат со возраста

Мајчиното млеко содржи сè што му треба на детето. Едноставен факт што веќе појаснува една работа: не постои вистинска диета за секоја фаза од животот. Наместо тоа, секоја фаза од животот е поврзана со индивидуални потреби за исхрана. Ова се однесува особено на староста - фаза на живот во која нашето тело станува поподложно на хронични болести како резултат на абење и зголемување на процесите на деградација. Оштетувања што го отежнуваат секојдневниот живот и благосостојбата. Сепак, на многу од нив може да се спротивстави со диета соодветна на возраста.

Клучна улога: гликемиски индекс

Но, од што точно се состои нашата диета? Кои супстанции на крајот се важни? Како прво, тука се снабдувачите со енергија јаглехидрати, протеини и маснотии. Според германското друштво за исхрана (DGE), 55-60 проценти од вкупниот внес на енергија треба да доаѓа од јаглехидрати, кои ги снабдуваат нашите клетки со енергија за кратко време.

Вкупните потреби за енергија опаѓаат за околу 25 проценти на возраст од 25 до 75 години. Од 51 година, жените не треба да трошат повеќе од 1.700, мажите не повеќе од 2.100 килокалории (kcal). Исклучок се однесува на одредени болести во кои постои голема потрошувачка на енергија, а со тоа и зголемена потреба за калории. Овие вклучуваат: срцева слабост, инфекции, хипертироидизам (хиперактивна тироидна жлезда) и рак.

Енергетската содржина на храната, исто така, често се дава во килоџули (kJ). За да го направите ова, треба да го запомните следното грубо правило: 4 килоџули одговараат на приближно 1 килокалорија (точно: 1 kcal = 4,1868 kJ).

Кога станува збор за внесот на енергија, гликемискиот индекс (ГИ) игра одлучувачка улога за постарите граѓани: тој укажува на бројот на зголемување на шеќерот во крвта на храна во бројки. Храната со висок ГИ, како што е рафиниран шеќер, бел леб, пиво итн., Поради тоа предизвикува зголемено ниво на шеќер во крвта, додека храната со низок ГИ (мусли, производи од цели зрна, овошје, грашок, леќа) го намалува нивото на шеќер во крвта и затоа се претпочитаат.

Протеинот служи како снабдувач на среднорочна ефективна енергија, од која на телото му требаат до 1,5 g на кг телесна тежина во староста. Индивидуалните протеини се исто така од голема важност во структурата и заменувањето на клетките (ткиво, кожа, коса, тетиви, крв, ткивни течности, итн.), Регулирање на хормоните и таложење на имуноглобулини (антитела). Добри извори на протеини: посно месо, посно риба, млеко и млечни производи, јајца, производи од соја, мешунки и компири.

Во однос на енергијата, маснотиите имаат најголемо влијание со вредност од 38 kJ на грам. Во споредба: јаглехидратите и протеините обезбедуваат само 17 kJ на грам. Дури и алкохолот, кој од здравствени причини не треба да игра голема улога како снабдувач на енергија во која било фаза од животот, само 29 kJ на грам. Маснотиите како снабдувач на долгорочна енергија треба да сочинуваат најмногу 30 проценти од дневното снабдување со енергија.

Постарите треба особено да се погрижат да консумираат доволно незаситени и полинезаситени масни киселини (омега-3 и омега-6 масни киселини). Бидејќи тие се важни за структурата на клеточната мембрана, згрутчување на крвта и пропустливост на крвните садови. На пример, нерафинирано масло од репка е богато со омега-3 и омега-6 масни киселини. Исто така се препорачуваат растителни масла како маслиново масло и сл. (Со исклучок на кокосово масло, кое содржи претежно заситени масни киселини), многу свежа (или замрзната) риба и посно месо. Ова е најдобриот начин да се спротивстават на симптомите поврзани со стареењето, како што се побавна апсорпција на маснотии, ограничено варење и нетолеранција.

Што се однесува до телесната тежина, следново се однесува на старост: Пазете се од значително слабеење за кое не постои диета или друга специфична причина. Бидејќи ваквото слабеење може да укаже на неухранетост или болест. Затоа, тежината треба редовно да се проверува. Постарите генерално треба да избегнуваат диети со глад.

Не заборавајте да пиете

Бидејќи чувството на жед се намалува со возраста и стравот од пречесто мокрење често се зголемува, снабдувањето со течности е од особено значење. Количината на течност што треба да се пие дневно треба да биде најмалку 1,5 до 2 литри и во основа се состои од следниве пијалоци: (мирна) минерална вода, билни и овошни чаеви, (евентуално разредени) овошни сокови. Црниот чај и кафето треба да се консумираат само во мали количини.

Во интеракција со количината на потрошена вода, диеталните влакна, исто така, играат важна улога затоа што, за разлика од поврзаните јаглехидрати, овие не можат да се распаѓаат од човечкиот дигестивен тракт. Многу постари луѓе страдаат од неправилни или болни (премногу цврсти) движења на дебелото црево, дивертикулоза (испакнати црева) или хемороиди. Влакната можат да бидат корисни во овој контекст, олабавување на движењата на дебелото црево, врзување вода и промовирање на перисталтика на цревата. Влакната главно се наоѓаат во производи од цели зрна, трици, агруми и лиснат зеленчук.

Витамини

Кога станува збор за внесот на витамини, важно е да се осигура дека се зголемува потребата за Б12 (содржана во остатоци, месо, кисела зелка, јајца и млеко). Недостаток може да доведе до нервни болести, деменција, моторен дефицит, депресија, зголемена раздразливост, конфузија и анемија. Затоа, веганскиот начин на живот мора да се гледа критички, особено кај постарите лица. Покрај тоа, се зголемува потребата за витамин Д (харинга, сардини, жолчки од јајце, млеко, масло од црн дроб од треска), кој исто така се апсорбира преку сончевите зраци.

Сумирајќи, соодветната исхрана за постарите лица генерално треба да ги има следниве атрибути: добро толерира, ги поддржува дигестивните процеси и функциите на органите, според намалувањето на енергетската потреба и ги содржи сите хранливи материи потребни за организмот во доволни количини.

Дел 2 од оваа серија написи е посветен на здравата исхрана за одредени болести поврзани со стареењето.

Области на примена: Да се подобрат симптомите на акутни воспалителни болести на бронхиите, синусите и уринарниот тракт.

За информации за ризиците и несаканите ефекти, прочитајте го упатството за пакување и прашајте го вашиот лекар или фармацевт.

Ви се допаѓа овој напис?

Потоа споделете го тука!

Сакате да прочитате повеќе од нас?

Претплатете се на билтенот сега за да добивате корисни вести и ажурирања секој месец.

Натуропатски производи

МИРИНИЛСКИ ИНТЕРС со миро и камилица

За супортивен третман на гастроинтестинални нарушувања

Области на примена: Традиционален хербален лек за супортивен третман на гастроинтестинални нарушувања со неспецифична дијареја, придружена со мали грчеви и гасови, исклучиво поради долготрајна употреба.

Содржи глукоза и сахароза (шеќер).

Зинтона со ѓумбир

движење (гадење, повраќање, вртоглавица)

Жешки блесоци? Не со мене!

Ремифемин ® плус кантарион

Области за апликација: за ублажување на топлотни удари и прекумерно потење за време на менопаузата, доколку овие симптоми се придружени со дополнителни психолошки симптоми на менопауза како расположение, нервоза и раздразливост.

Предупредување:1 филм-обложена таблета содржи 163 mg лактоза и 0,5 mg (3-ти)--Фосфатидил) холин (соја). леток за белешка!