Здрави бухти со семиња - МИПРОТЕИН

Татјана Бобеица

Писател и експерт/објавено на

Споделете ја оваа страница.

Дали ви е досадно од бледнеат пекарски производи? Тогаш треба да ги испробате овие бухти, бидејќи нема да најдете ништо обично и мода во овој производ. Ние комбиниравме четири видови брашно и создадовме специјален рецепт за вас. Ако не ви се допаѓа брашно од амарант, можете едноставно да го замените со брашно од камут.

Време на подготовка	Време за печење	Број на порции
30 минути	40 минути	8 порции

Состојка на шифон:

• 100g брашно со фреквенција
• 100g брашно од камут
• 100g брашно од хеuckда
• 100g брашно од амарант
• 6g прашок за пециво
• 5g сол
• 5g сушена мајчина душица
• 18g мешавина од семе
• 1 или средно (50g)
• 130g природен обесен јогурт
• 100 гр ладна вода
• 15g маслиново масло

Декорација на состојка:

Начин на подготовка:

• Во сад, комбинирајте ги 4-те видови брашно. Додадете прашок за пециво, сол, ким и семиња и измешајте сè додека не се изедначи.
• Додадете ги јајцето, јогуртот, водата и маслото и започнете да го мешате тестото со дрвена лажица или шпатула. Кога ќе почне да се врзува, започнете да го месите со рацете. Месете го тестото додека не добиете меко и еластично тесто. Ако имате планетарен миксер, можете да го користите за процесот на месење.
• Добиеното тесто се собира во топче. Ставете ја топката на работната површина и започнете да ја тркалате за да добиете густа лента.
• Исечете ја лентата на 8 еднакви парчиња. Од секое парче се формира топка.
• Ставете ги 8-те топчиња тесто во плех обложен со хартија за печење. Подмачкајте ги со изматено јајце и посипете околу 5 гр семе.
• Печете ги лепчињата 40 минути во загреана рерна на 180 степени Целзиусови.

Препорачуваме да ги послужите со нашиот путер од кикирики или да ги користите овие бухти за да направите здрав сендвич дома.

---