Здрави вегетаријански рецепти храна со низок спанаќ со лук и домати; Марија Никутар

Мајка ми правеше спанаќ секој месец, барем 2-3 пати, само затоа што на нејзиниот татко многу му се допадна. Го зеде спанаќот лист по лист. Во тоа време немаа замрзнат спанаќ, а татко ми не сакаше спанаќ во тегла. Бидејќи татко ми јадеше многу спанаќ, мајка ми остана 3 часа да измие сè.

Ставете ги пржените јајца над храната со спанаќ. Секогаш се грижеше да не скрши јајце бидејќи сите сакаа мека, но цела жолчка:)) Тато ги прими сите што кршеа. Тој никогаш немал желба за храна.

Ние децата секогаш добивавме што е најдобро и згора на тоа целото месо што го стави мајка ми на татко ми. Татко ми го зеде месото од садот и го подели подеднакво на 3: сестра ми, брат ми и јас. Тоа иако имавме свој дел од месото што го стави мајка ми во секој случај. Тоа беше татко ми. Немаше смисла да се расправате со него затоа што тој не ве слушаше вас. Јадете повеќе леб.

Мојот рецепт за низок спанаќ со лук и домати, како мајка ми го направи тоа и како му се допадна на татко ми:

1 кг спанаќ (замрзнатиот од Лидл е совршен затоа што има големи лисја и е вкусен)
5 лажици доматна паста
10 лажици сончогледово масло
2 големи бели кромид
10 чешниња лук
сол и црн пипер
сушен босилек, суво оригано, сушена мајчина душица, ловоров лист

Како да го подготвите најдобриот спанаќ во светот:

Кромидот ситно исецкајте го и ставете го во висока тава со масло. Оставете да џучи 1 минута на тивок оган.
Додадете 4 чешниња ситно мелен лук. Изгаснете со чаша вода. Оставете го да зоврие 2-3 минути.
Додадете го замрзнатиот спанаќ заедно со 1 чаша 250 ml вода.
Оставете го да се вари на средна топлина 10-15 минути.
Додадете доматна паста и уште 1 чаша 250 ml вода. Оставете го да врие 10 минути.
На крајот, додадете го остатокот од ситно мелениот лук и исушените зеленило, сол и бибер.

Спанаќот послужете го со пржени јајца, варени јајца, романски јајца или како такви, без јајца. Нема ништо повкусно од здрав спанаќ со лук.

И тоа е супер диетална храна ако користите екстра девствено сончогледово масло, ладно цедено. 10 лажици квалитетно масло на 1 кг спанаќ значи многу малку. Најмалку 4 порции за 4 возрасни ќе излезат од оваа храна. Тоа значи 2 лажици масло по лице. Да, калориите исто така се важни, не само со вкус