Здравјето започнува со чинијата “

Selgros Cash & Carry Romania заедно со готвачот Сезар Мунтеану ја извршуваат третата последователна година едукативната програма „Здравјето започнува од чинијата“. Започнува на Светскиот ден на здравјето и има за цел да промовира балансирана исхрана за деца. Програмата таргетира над 12.000 ученици од I-IV одделение во Букурешт и 14 окрузи на земјата, како и нивните родители. Наведената мисија е да се залага за позитивен став кон исхраната, без ограничувања и несоодветни диети, генерално промовирани кај возрасните, што доведува до нерамнотежа или спротивставување од страна на децата и родителите. Иницирана од готвачите Цезар и Селгрос, програмата има придобивки во 2014 година од придонесот и помошта на д-р Михаела Билиќ, лекар за примарна здравствена заштита во дијабетес и исхраната.

Оваа година, акциите се фокусираат на зголемување на афинитетот и приврзаноста на децата кон зеленчукот и овошјето - суперхрана со балансирана исхрана. Тие се трансформираат, засновани на нивните главни атрибути, во стрип-суперхеројски ликови со супермоќи, со кои децата можат да се идентификуваат и кои можат да послужат како модели. Учениците од I-IV одделение вклучени во програмата ќе следат часови заедно со готвачот Цезар, еден од најпознатите и харизматични готвачи во Романија, како и со наставниците од училиштата. Овие ќе продолжат дома, индивидуално или со родители, преку едукативни и забавни материјали.

„Денешните деца се возрасни утре и наша должност е да ги обучиме во дух на рамнотежа кога станува збор за исхраната. Јадењето мора да остане здраво задоволство. Затоа сакаме да ги приближиме децата до зеленчукот и овошјето и да ги натераме да ги сакаат. И заедно со специјалисти, можеме да им понудиме на нашите родители подадена рака за да разберат дека исхраната без вишок е вистинскиот начин за здрав живот “, рече Пиа Краус, директор за маркетинг на Selgros Cash & Carry Romania.

За родителите, готвачот Цезар дизајнираше колекција рецепти кои лесно се подготвуваат за децата, избалансиран, фокусиран на зголемен внес на овошје и зеленчук и техники за готвење што ги прави попривлечни по вкус и презентација. Д-р Михаела Билиќ ја комплетира колекцијата рецепти со нутриционистички препораки и совети кои ќе им помогнат на родителите да подготват вкусни и здрави оброци за најмалите.

„Децата генерално не се големи fansубители на овошје и зеленчук или се многу селективни, главната пречка е вкусот. Преку комбинации на храна и техники за готвење, од кои некои може да бидат непознати за родителите, повторно измислуваме или даваме повеќе вкус на зеленчукот и овошјето, со што ги правиме поприсутни во дневните оброци на најмалите. Едукација на децата преку игра и поддршка на родителите со информации и практични совети за готвење се основните елементи на еволуцијата кон урамнотежена и здрава исхрана. Заедно со Селгрос и Здружението на готвачи Цезар, продолжуваме со напорите започнати пред четири години, да се спријателиме со малите со овошје и зеленчук и да им понудиме здрава исхрана, земајќи ги во исто време и нивните преференции “, рече готвачот Сезар Мунтеану, основачки партнер на програмата „Здравјето започнува од плочата“, готвач Rotisseurs du Bailliage de Roumanie и основач на „Здружението на готвачи Цезар за здрав начин на живот“.

„Liveивееме во свет бомбардиран со информации, честопати негативни и неинформирани, за тоа што треба или не треба да јадеме. Без маснотии, помфрит, без свинско месо, без шеќер, бесконечна листа на екстремни совети и забрани. Децата не треба да растат во средина каде што храната се демонизира или се претвора во награда. Вкусот се образува, а преференциите за храна и позитивниот однос со храната се градат во детството. Не смееме да им забрануваме на најмалите, туку да ја објасниме улогата на секоја храна. Разновидната и урамнотежена исхрана е клучот за здравјето, а нутриционистички исправно значи да се јаде малку од сè “, рече д-р Михаела Билиќ, лекар за примарна здравствена заштита во дијабетес и исхрана.

„Здравјето започнува од чинијата“ започнува на Светскиот ден на здравјето и во текот на „Инаку недела“. Тековниот модул се спроведува до крајот на оваа година. Во 2014 година, проектот Селгрос е насочен кон училиштата во Букурешт, Брашов, Јаси, Таргу Муреш, Орадеа, Клуж, Плоешти, Темишвар, Крајова, Бакау, Галати, Браила, Арад, Суцеава и Констанца.

---