Здравствена промоција - исхраната со VerumVita е вие
Здравствената промоција и нутриционистичките совети се во постојан развој. Ние нутриционистите тешко поминуваме со многу луѓе.Бидејќи нутриционистите наидуваат на предрасуда дека сакаат некому да одземат нешто, понекогаш свесно, но главно несвесно. Нутриционистичката комуникација во раните часови е одговорна за ова. Тогаш, нутриционистите најмногу зборуваа за биохемија и стока. Лицето што јадеше тешко беше вклучено во процесот на советување. За ова станува збор точно. За лицето кое јаде, во сложено социјално опкружување. Начинот на кој сакаме да уживаме, да јадеме, да работиме, да комуницираме и да живееме е полн со можности и опции. Денес блогот VerumVita® се однесува на промоција на здравјето, нутриционистичка комуникација и уметност на живеење.
Здравствената промоција е уметност на живеење
Прашањето за „правилната“ диета денес стана замена за религијата. Но, прашањето за здрава исхрана или урамнотежена култура на јадење не е ново. Дискусијата за здрава исхрана и живеење беше од филозофски интерес во античка Грција пред повеќе од 2500 години. Хипократ од Кос ја дефинирал таканаречената „дијајата“. Доволно интересно, грчката диететика не се однесуваше само на исхраната. Исто така, се однесуваше на домаќинството, начинот на живот, егзистенцијата, исхраната и каде се наоѓа. Накратко: советите за исхрана како средство за пренесување информации не одат доволно далеку. Се работи за многу повеќе.
„Промоцијата на здравјето се врти околу поддршката на луѓето и групите на холистички начин на исхрана и живеење, што ги вклучува сите аспекти на животот.
Промоција на здравјето како креативен процес
Секој што некогаш бил на диета, веројатно искусил од прва рака дека крути системи не работат на долг рок. Здравствената промоција е креативен процес во кој клиентот и советникот работат рака под рака за да ги откријат и променат моделите. Ова се однесува и на индивидуално ниво и за компаниите, властите и другите институции.
Здравствена промоција и култура
Културата што преовладува во семејство, деловна активност или област игра важна улога во унапредувањето на здравјето. Културата на храна во Франција или Шпанија може јасно да се разликува од онаа во Германија. Но, навиките и културите за јадење, исто така, многу се разликуваат во рамките на националните територии. Затоа, во Минхен важат различни културни правила отколку во Кил или Хановер. Ако сакате да го промените сопственото однесување во исхраната, треба да започнете со размислување за културните околности што се важни за вас.
Јадење на индивидуално ниво
На крајот на краиштата, јадењето се одвива на индивидуално ниво. Секој е одговорен за своите навики во исхраната, а со тоа делумно и за сопственото здравје. Затоа мислам дека мојата професија е исклучително важна. Бидејќи нутриционистите можат да им помогнат на луѓето што јадат да ја разберат нивната индивидуална, семејна, професионална и социјална култура на јадење. Ова ни овозможува да помогнеме во започнување на значајни процеси на промена. Сепак, убеден сум дека треба да влијаеме и на колективната култура на јадење во Германија поконкретно.
„Бидејќи во последните неколку децении, промените во културата на храна се чинат главно предизвикани од рекламирање и маркетинг од производители на храна и ланци на супермаркети. Сметам дека ризик што не треба да се потценува “.