Здравствени совети
Зборуваме за колачи, кога треба и колку парчиња смееме да јадеме за да не се здебелиме. Ендокринологот специјализиран за исхрана Андрееа Шувојал зборуваше на „Здравствениот совет со Андреа Циголеа“ за Божиќниот десерт.
„Зборуваме за вкусно јадење, но полно со јаглехидрати. Парче торта не треба да надминува 100-15 грама, односно не треба да биде подебело од прст, прст и пол. Би било добро да го јадете во првиот дел од денот, како на пример за појадок. Ако парчето е некаде на 100 грама, парчето има 400 калории “, рече лекарот Андреја Шувојал. Луција од Деликакеј ни го даде рецептот за традиционалната торта за Божиќ.
состојки
- суштина на ванила, суштина на рум
- кора од портокал, кора од лимон
За фил
- 500 фино мелени јадра од орев
Начин на подготовка
Започнува со мајонез. Исецкајте го квасецот и врз него ставете лажица брашно, со малку шеќер и две лажици млеко и мешајте додека не добиете паста. Оставете го да нарасне 20 минути.
Млекото треба да биде топло, но не и топло. Ставете во сад, додадете шеќер и мешајте додека не се раствори шеќерот.
Мешајте го брашното во сад и додадете мајонез, кора од лимон, пет жолчки изматени со сол, додајте го млекото постепено додека мешате, додека не се формира тестото. Додадете 200 мл стопен путер и продолжете да месите. Потоа додадете ја суштината на ванила и претепајте го тестото. Оставете да стаса околу еден час.
Фил какао со ореви - Ставете мелени ореви и какао во сад. Измешајте добро. Додадете шеќер и малку млеко и мешајте додека не добиете паста.
Поделете го тестото на половина, а потоа намачкајте го и посипете го филот со какао. Двата дела се испреплетени и се ставаат во фиоката. Тестото потоа се подмачкува со малку масло и малку жолчка од јајце.
Андреја Циголеа ви дава здравствени совети. Секој ден, Антена 3 ќе ги презентира најважните информации во најновиот дел на препораки, вести и здравствени куриозитети