Зелен чај

Овој зелен кинески зелен чај е сладок, миризлив и многу корисен. Ние ќе ви кажам за сорти на зелен чај, најдобар метод на подготовка и корисни својства на овој фин пијалок.

Зелениот чај се бере во Кина на пролет, а во мај-јуни се појавува свеж зелен чај во Русија. За да не се збуни, да се потсетиме дека Кинезите се одделени од зелен од бел чај (што изгледа премногу бледо или бледо жолто зелено), од жолт (што може да се меша со некои варијанти на зелен чај) и од волонг, свиткани на парчиња лисја кои се зелени. Предмет на овој напис е само зелен чај.

Свеж зелен чај има неколку предности:

• Лесна арома
• Нежен вкус
• Свеж вкус на ладење
• Будење на акцијата
• Чистење и зајакнување на телото

Тоа е свеж зелен чај што Кинезите го разбираат кога велат и пишуваат за придобивките од чајот. Со помош на зелен чај и гимнастика, старите лица во Азија живеат на многу старост, со минимален број на болести и остануваат активни и со чиста совест на преподобна возраст. Зелениот чај совршено ги прочистува и зајакнува крвните садови, помага да се избегне вишокот тежина и го храни телото со витамини и микроелементи. Зелениот чај им помогна на илјадници Јапонци да го понесат товарот од атомските експлозии во Хирошима и Нагасаки. Познати се случаи на целосно лекување на болести предизвикани од зрачење и ослободување на радионуклиди. Сето ова се должи на добар зелен чај и редовни и редовни пијалоци од чај.

Како да направите зелен чај

Говорејќи за правичност, го имаме предвид начинот на подготовка во Азија. Европејците, до средината на 20 век, не можеа да пробаат свеж зелен чај, и сите најважни начини на подготовка, формирани во 17-19 век, се црвениот или црниот чај и не се приближува до зелениот, бидејќи станува невкусно и апсолутно не помага.

Во Азија, зелен чај подготвен во мал капацитет (или чајник Гаиван - чаша со капак) од 80-120 мл волумен, незагреана вода на околу 80 степени. Лејното заварување е значително повисоко отколку со европскиот метод - помеѓу 15 и 35% од волуменот на садот. Чај да се пие за само неколку секунди, веднаш штом инфузијата се исцеди во чашата.

Идеален сад за подготовка на чаеви од зелен чај е традиционалниот кинески гајван - чаша на чинија со непокриен капак. За мал загреан гајван, земете околу 1 лажица чај. Времето на првите 3 инфузии е 2-3 секунди. За следните јадења, можете да го зголемите времето до 10 секунди. Овој метод дозволува:
1. Пијте помалку течности
2. Направете чај пет или повеќе пати
3. Земете максимален чај

Арома и арома на зелен чај

Аромата на свеж сув зелен чај е слатка, со јасни тонови на свежа трева, трева и цвеќиња од ливада во јули. Аромата на подготвениот зелен чај е свежа, со доминација на растителни ноти. Мирисот треба да биде нежен и јасен, а мирисот на празна чаша може да биде многу посилен од аромата на самиот пијалок. Во празна чаша можат да мирисаат на цвеќето - од јоргована и јасмин до тропски цвеќиња.

Вкусот на зелениот чај е нужно сладок и мрсен. Скоро и не мора да биде горчливо и курва, особено при првата подготовка. Инфузија на светло зелена со жолта, речиси транспарентна - тоа е апсолутно нормално. Не обидувајте се да добиете силна и заситена боја од зелениот чај. На крајот на краиштата, за да се добие вообичаената црвено-кафеава боја, чајот мора да биде ферментиран, односно црвеникав, што е случај со црвени или црни чаеви.

Колку често да пиете зелен чај

Ние веруваме дека чајните лисја не се „митски чаши за чај“. За чај остава во чајник во волумен од 100 ml остава 3-4 грама (1 лажица) сув чај. Пијалокот може да биде 5 пати по ред и може да добиете волумен од 2 големи европски чаши или 15 кинески чинии (по 30 ml). Во Кина, тие можат да направат зелен чај 3-4 пати на ден, што значи 10-15 грама сув чај. За активните супстанции на чајот да започнат со својата активност и да го почувствуваме ефектот, мора да пиеме зелен чај барем еднаш на ден. Тоа е, еднаш дневно треба да пиете 3-4 грама, да направите неколку препарати и да добиете многу чаши зелен чај. Забележлив видлив ефект на дејството на зелениот чај започнува кога се подготвува на овој начин најмалку три пати на ден.

Најпознат вид зелен чај во Кина е Лун ingинг (бунар на змејот). За оваа сорта во Кина, се одгледуваат повеќе од 40 сорти чајни дрвја. Разновидни нијанси на вкус на Лун ingинг се неверојатни. Ширењето на квалитетот е исто така доста високо. Во Русија, добар белодробен џинг обично чини од 20 долари за 100 грама. Лун ingинг се бере во април, пржи прилично брзо и брзо во посебен загреан резервоар, силно притискајќи на површината што гори. Поради ова, белите дробови ingинг има извонредна арома на пржени семки од тиква со билни нијанси. Но, во вкусот доминираат свежината и слатките ноти.

Мао Фен (Fleecy Peaks). Овој чај се бере во кинеска пролет, односно во средината на февруари. Преработувајте чај на ист ден и скоро веднаш е можно да се пие. Овој држач за чај за содржината на активни и заживувачки супстанции. Свежиот Мао Фен е прилично скап, но до крајот на пролетта станува многу поевтин, што овозможува да се купи во Русија за 20 долари за 100 грама.

Таи Пинг Хоу Куи (Мајмунска глава од Таи Пинг). Чај што Кинезите сакаат да го даваат. На пример, во 2006 година, Таи Пинг Хо Куи беше претставен со рускиот претседател Владимир Путин. Ова е многу свеж чај со светло зелена боја. Лисјата се големи и рамни. Инфузијата е многу нежна со арома на свежи билки. Таи Пинг Хо Куи е многу корисен кога е свеж.

Лиу Му Дан (Зелен божур) е именуван за сличноста на чајните лисја со ливчињата. Разновидноста е позната уште од 10 век. Неговиот вкус е освежувачки, со чувство на студ во вкусот.

Лиу Ан Гуа Пјан (Семки од тиква). Чајот се произведува на истото место каде што се наоѓа познатиот Те Гуанин во Анкси. Синџирите изгледаат како семки од тиква. Чајот е многу ароматичен и тоник.

Пчела Луо Чун (Пролетни смарагдни спирали). Ова е многу нежен бел чај чао чао на лисјата. Овој вид чај бил доставен, меѓу другото, и на царскиот двор. Bee-Lo Chun е сортиран и обработен на ден за собирање, што ви овозможува да чувате рекорден број вредни аминокиселини. Чајот има смарагдна боја на инфузија, густа арома и нежен вкус.

Сенча - Јапонски чај, кој се пие секој ден во Земјата на изгрејсонцето. Ја гаси жедта, го подобрува варењето на храната, зајакнува и помага при пренесување на топлината.

барут од чај (Прашок). Тоа е ефтина лежерна

Кинески чај. Може да се пие како предјадење или варење пред јадење и после зачинета храна.

Многу често зелениот чај е ароматизиран со природни вкусови. Тие се малку и сите се традиционални за Кина и Азија воопшто. На пример, чајот од јасмин е ефтин чај со цвеќиња од јасмин. Постојат чаеви од јасмин со највисок квалитет, и тука веќе чајот е едноставно исушен на слој од цвеќе од јасмин. Ова е момчето Jаде прстени или Jаде прстени. Вториот најпопуларен додаток е цвеќиња османтус (цимет).

Чаевите со цветни и овошни додатоци мирисаат многу убаво, но суровините за нив секогаш се земаат по ниски цени. Неспецифична арома во зелениот чај зборува за вештачки адитиви. Ваквиот чај веројатно нема да биде корисен, бидејќи додатоците обично маскираат чај од старост или чај со низок квалитет.

Олонг зелена надворешно, дајте зелено-жолта инфузија, па затоа често се споменуваат

зелен чај. Ова не е точно, бидејќи Улонгите се доста густи и дури можат да изгледаат како некои црвени чаеви. Аромата на улонгите не е билна и свежа, туку цветна, погуста и подебела од онаа на зелениот чај. Улонгите се користат во класичната церемонија на кинески чај и се подготвуваат 10 пати или повеќе. Улонгите се средна врска помеѓу зелениот и црвениот (црниот) чај.

Својства на зелениот чај

Во античка Кина, чајот се сметаше повеќе како лек отколку како пијалок. Чајот се меле во прав, се меша со други билки и добива прилично горчлива инфузија. Пиевте таков пијалок без задоволство и само за да го добиете посакуваниот ефект. Но, подоцна беше забележано дека ако чајот се подготвува внимателно, редовно и во доволна количина, тогаш корисни својства на чајот се уште подобри. Многу е попријатно да пиете вкусен чај отколку да подготвите горчлива зелена супа.

Придобивките од зелениот чај

Колку е корисен зелениот чај? За Кинезите, ова прашање секогаш предизвикува насмевка бидејќи сите одлични книги за придобивките од зелениот чај се напишани во Кина пред повеќе од илјада години, и останува без сомнение во негова корист меѓу луѓето од Средното Кралство. Тоа е зелениот чај што Кинезите го пијат секојдневно и често. Овој зелен чај имајте на ум кога зборувате за придобивките од чајот, едноставно не се појавуваат разни болести кои имаат алкохоличари. Статистиката за сув студ ни кажува дека во Кина, поверојатно е да умре од срцев и мозочен удар. Еден мал детал може да го смени односот кон чајот и медицината во Кина како целина: традиционална медицина Во Кина не се викаат апчиња, туку како да ни е кажано, традиционална медицина. И главната насока на кинеската и азиската медицина - античките традиционални методи на лекување и спречување на болести.

Токсини од чај, радионуклиди, токсини, ги чисти и зајакнува wallsидовите на крвните садови и капиларите, поради што нивото на крвниот притисок и ги елиминира проблемите на кардиоваскуларниот систем. Зелениот чај содржи голем број витамини и елементи во трагови. Според бројни студии, чајот содржи помеѓу 300 и 700 активни супстанции, корисни за луѓето.

Штета предизвикана од зелен чај

Главните негативни ефекти на зелениот чај доаѓаат од слабиот квалитет на чајот од прекумерна потрошувачка на алкохол, упатства за подготовка и усогласеност и незамислување на античките традиции на пиење чај. Познато е дека секој лек во големи количини станува отров. Имајте на ум дека може да умрете од обична вода ако пиете повеќе од 10 литри истовремено. Смртоносна доза на сол е само 250 грама. Зелениот чај во умерени количини е апсолутно безопасен, нема потреба да се плашите.

Зелен чај и притисок

Препорачуваме да бидете претпазливи и да бидете принудени да пиете зелен чај при висок притисок. Во овие случаи, треба да направите тест за чај и да испиете мала чаша чај, да почекате 15 минути и да го процените вашето здравје. Ако притисокот не се зголеми, тогаш можете да продолжите да пиете чај, притоа одржувајќи умереност. Последователно, редовната потрошувачка на чај ќе ја намали амплитудата на врвовите на притисок, ќе ја намали фреквенцијата на зголемување и ќе се ослободи од овој проблем секоја година.

Секој чај всушност придонесува во борбата против вишокот тежина. Се разбира, ако диетата ќе се состои од пити и колачи, тогаш чајот нема да помогне. Чајот помага подобро да се справите со тешката храна, ги елиминира токсините и генерално го зголемува тонот на телото. Со чај, секоја диета изгледа особено пријатна, а резултатите се уште попријатни за окото. Но, зелениот чај не е лек, и не треба сериозно да очекувате дека чајот се справува со слатки сокови, салати од мајонез, домати, слатки и мрсни колбаси.

Најдобар зелен чај

Најдобар чај е свеж чај. Во зелениот чај, пред сè, се цени неговата свежина. Може да биде со низок квалитет, неелитно и ефтино, но мора да биде свежо, собран оваа година.

Сортите на вкус понекогаш даваат спорови, зелениот чај е најдобар, но е надвор од културата на чајот. Кина има свои преференции. Најпопуларниот зелен чај во Кина е белите дробови ingинг (бунар на змејот). Одгледувањето и производството на белите дробови ingинг го користат голем број одгледувачи на чај, и не случајно се пие во текот на денот. Но, за да го вкусите и да имате корист од белите дробови, „се натпреваруваат“ Мао Фен (Нодинг Пикс) и Таи Пинг Хо Куи (Лидер на гитара на мајмун од Ху Куи). Оние кои сакаат чај Лу Му Дуо (зелен пион) или Лиу Анх Гуа Пијан (семки од тиква) може да не се согласат и да го сметаат својот чај за најдобар. И тука тој претпочита само преференции на вкус.

Зелен чај од млеко - не е ништо такво млеко улонг, што иако е зелено, се однесува на тиркизни чаеви. Улонг млекото има природна кремаста арома и чист сладок вкус, кој потсетува на вкусот на зелениот и висококвалитетен црвен чај, како што е индискиот Дарџилинг. Млеко од зелен чај не се додава.

Добар и свеж зелен чај е многу корисен и проверен со време пијалок. Пијте повеќе зелен чај, земете го само најдобриот и најсвеж чај, подгответе го правилно и ќе добиете вкусен, миризлив и многу корисен пијалок.

---