Зеленчук во асписот Енди

Јас сум слепа дактилографка веќе девет години. Мислам дека пишувам на компјутер без да гледам во тастатурата, гледам во очите на моите колеги од канцеларијата и разговарам со нив додека пишувам е-пошта или испраќам пораки, конечно, основната идеја е прстите да знаат совршено каде е секој знак на тастатурата на компјутерот, и јас сум мајка-откачена-мулти-таскарка. Што го прави секој прст исклучително важен. Многу исклучително важно. Гледате, добив рефлекс: секогаш кога ќе ги ставам рацете на тастатурата, прстите почнуваат да летаат според волјата на моите мисли. Убаво, убаво, среќно ме. Што по ѓаволите правите кога имате бубачка од прст? Мислам на дитамаи буба ? И кога показалецот лета разиграно кон броеви и букви и секој допир се претвора во стенкање на болка ? Пишувате за зеленчук во аспик, рецептот за Велигден, што сакате да направам?.

Иако во моето детство кога јадев месо, никогаш не сакав ќофтиња (јас бев месо-посно-вид-девојче), бидејќи овој зеленчук во аспиратива, виден/сакан од веселите готвачи, ме убеди на самото место дека навистина сакам порција во чест на времето што одамна поминаа и мило ми е што тие не се враќаат. Секако, јас го адаптирав и реинтерпретирав рецептот, само што мислеше? Јас исеков повеќе јајца, додадов уште еден лук, една работа

Ние го чистиме и исецкаме зеленчукот на коцки, а потоа ги вариме додека не навлезат и не формираат прекрасна супа од зеленчук. Исцедете го сокот и оставете зеленчук да исцеди.
Скршете го лукот добро и додадете го во супа, оставете го да се излади.
Исечете ги јајцата на половина и ставете ги со жолчка нагоре во тркалезен плех со дупка на средина.
Излупете и исечете ја пиперката на коцки, исечете ги лисјата од ариш, измешајте ги со остатокот од зеленчукот и посипете ги преку јајцата.
Кога супата ќе се олади, додадете вегетаријански желатин или агар-агар и оставете да зоврие. Истурете ја супата во тавата, преку зеленчукот, и оставете да се стегне. Кога е подготвена, ја превртуваме круната. Воила!

Имаше вкус на свежа и добра супа и беше освежувачки и пријатен меѓу толку многу… беше тешко да се каже, но моите сарми од ориз воопшто не се квалификуваат. Дури ни трите црвени јајца што ги јадев за време на празниците. Хм Добро размислете, јас бев навистина штедлив. Браво мене! Ааааааааа. Вари прст.

- а еКнига со 20 вкусни вегетаријански рецепти

- а целосен водич неделно планирање на менито