Зошто е важно да се јаде црн тако свеж грав
Црн грав - 7 здравствени придобивки
Црниот грав нуди безброј здравствени придобивки. Многу јавни здравствени организации препорачуваат грав како клучна група на храна што помага да се спречат болестите и да се оптимизира здравјето.
Црниот грав е една од современите суперхрана. Зошто? Да преброиме 7 придобивки.
1. Спречува рак
Внесувањето на влакна од црн грав е поврзано со намален ризик од рак. Црниот грав е богат со витамин Б9, кој игра улога во обновување на ДНК, со што се спречува формирање на клетки на рак.
Селенот е минерал што може да се најде во црниот грав. Тој игра улога во функцијата на ензимите на црниот дроб и помага во детоксикација на соединенијата што предизвикуваат рак во организмот.
2. Чувајте ја кожата млада
Антиоксидансите во црниот грав не само што се борат против болести, туку помагаат и во спречување на стареење на кожата, предизвикано од разни надворешни фактори. Овој вид грав е на врвот на познатата скала ОРАЦ, метод за мерење на антиоксидансниот капацитет на храната. Истражувачите велат дека храната од оваа скала ги забавува оксидативните процеси, што доведува до стареење.
3. Обезбедува постојан извор на енергија
Со низок гликемиски индекс, црниот грав содржи комплексна мешавина од јаглени хидрати и протеини. Оваа мешавина помага да се одржи стабилноста на шеќерот во крвта и да се чувствувате исполнети со енергија во текот на денот.
4. Го подобрува дигестивниот систем
Една порција црн грав (194 грама) содржи 29 грама диетални влакна. Препорачаниот дневен внес на диетални влакна за мажи и жени е 38 грама, соодветно 25 грама. Влакната ја олеснуваат улогата на дигестивниот систем и го забрзуваат процесот на варење.
5. Игра важна улога во здравјето на срцето
Како одличен извор на фолна киселина, магнезиум и растворливи влакна, црниот грав помага во одржување на балансиран крвен притисок и го намалува нивото на холестерол, со што се грижи за вашето срце.
6. Помага при слабеење
Порција црн грав обезбедува повеќе од половина од количината на растителни влакна препорачани дневно за правилно функционирање на организмот. Со мала содржина на маснотии, таа е лесна храна за употреба во диети. Покрај тоа, тој обезбедува чувство на ситост што трае подолго отколку со друга храна.
7. Ја подобрува меморијата
На врвот на најдобрата храна за меморија, заедно со спанаќ, аспарагус и целер, има и црн грав. Содржи супстанца наречена антоцијанин, која се смета за вистинско гориво за мозокот.
Ова се само некои од причините зошто препорачуваме црн грав во тако свежи јадења, како што се бурито, кесадила, мексиканска чинија!
Beе се вратиме следната недела со нов напис за здрава исхрана!